投稿資訊 | 論山茱萸藥食同源后的供需變化

【天地網(wǎng)訊】

一、山茱萸歷史文化背景

        古有戰(zhàn)國朱姓御醫(yī)使用山萸果煎湯給趙王緩解疼痛而被趙王更名為山茱萸‌。明有李時珍《本草綱目》集歷代醫(yī)家應(yīng)用山茱萸的經(jīng)驗，把山茱萸列為滋補圣藥。近代有中醫(yī)泰斗張錫純治療脫癥的實踐運用。由此可見，山茱萸再古今中醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)史上的運用歷史悠久，源遠流長。

       當代醫(yī)學(xué)研究表明，山茱萸果肉含有16種氨基酸、大量人體所需的元素成分，在常用的中成藥如左歸丸、六味地黃丸、金匱腎氣丸等品中，均含有山茱萸這味藥材。

二、山茱萸需求變化

        山茱萸藥用量的規(guī)模，經(jīng)多方驗證，截至目前應(yīng)不少于6000噸左右。加上出口和食用領(lǐng)域的消耗等，山茱萸已成長為不低于8000噸的大宗類藥材品種。

       隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們的健康理念也隨之發(fā)生著變化——由病后求治轉(zhuǎn)向未病先防，這種理念已深深影響著人們?nèi)粘５挠^念和消費行為，尤其反應(yīng)在飲食文化上。這所謂“藥補不如食補”，雖頗有偏激但亦說明一定的問題。

       2023年11月9號山茱萸正式納入藥食同源名單系列，標志著一個品種開始邁入嶄新時代。

        現(xiàn)已知市面上開發(fā)出山茱萸系列產(chǎn)品：山茱萸飲料，果酒等，山茱萸作為一個明星品種一直不缺人氣，從大蒜幫，湖北幫，上海公司，河南公司等等各地大咖前仆后繼去投入山茱萸事業(yè)能夠看出，未來的山茱萸產(chǎn)品系列會更豐富多彩，飲料，果酒，果脯，原漿，甚至牙膏，沐浴露等等。

三、山茱萸供應(yīng)端情況

       在說完山茱萸需求方面的變化之后，再來看看產(chǎn)地供應(yīng)端的情況。

       3.1 產(chǎn)地生長情況：盛花期時候的山茱萸極易受倒春寒影響，再加上沙塵暴，冰雹，霜凍等極端天氣，和果樹大小年，陰坡陽坡的特性。經(jīng)過這幾年連續(xù)減產(chǎn)，庫存量的消化，山茱萸供需關(guān)系受到極大的挑戰(zhàn)。

        目前山茱萸產(chǎn)地情況：今年受陰雨天氣不斷，干旱等因素影響，今年已經(jīng)證實低海拔地區(qū)減產(chǎn)嚴重，高海拔地區(qū)較去年略有增多，但遠不及豐收年，整體看今年的產(chǎn)量陰坡相對好于陽坡，高海拔地區(qū)好于低海拔地區(qū)，河溝好于路邊。

       3.2 山茱萸產(chǎn)量情況：今年目前無法統(tǒng)計具體產(chǎn)量，但今年主產(chǎn)區(qū)河南南陽地區(qū)產(chǎn)量減少，西峽與欒川地區(qū)持平去年掛果量，陜西地區(qū)（周至，佛坪，陽縣，丹鳳等地）由于去年產(chǎn)量可以，今年因小年因素也是產(chǎn)量減少，個別地區(qū)產(chǎn)量略有增高去年同去，如寶雞地區(qū)。

       3.3 山茱萸庫存情況：大部分產(chǎn)地經(jīng)營戶都在產(chǎn)新來臨之際提前拋售庫存，幾乎大多標準產(chǎn)地收購點經(jīng)營戶手里都無庫存，都在擇時選擇性補貨，市場經(jīng)營戶（亳州，安國，荷花池等地經(jīng)營戶因長年經(jīng)營客戶需求要滿足，手里有點存貨，整體山茱萸庫存量不大，冷庫萬噸庫存已成過去式。

四、綜述

       綜上所述，今年有人看好，有人確認為是豐收年，地區(qū)不同，海拔不同，陰坡陽坡不同，看的角度不同，得出結(jié)果不同，但不可否認山茱萸一直在備受大家關(guān)注，各位同仁，后市如何，讓我們共同期待！

(聲明：本篇報道來自河南省西峽縣石界河鎮(zhèn)趙發(fā)18726966666向中藥材天地網(wǎng)提供的原創(chuàng)資訊，本篇文章僅此代表個人對未來山茱萸供需關(guān)系提出的觀點，和近日在產(chǎn)地與多位經(jīng)營大戶及農(nóng)戶溝通所得，不代表中藥材天地網(wǎng)平臺觀點，且不構(gòu)成投資建議。)

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