藥財有道|產(chǎn)新品種：寫給產(chǎn)新中的款冬花和徘徊中的“冬花人”

【天地網(wǎng)訊】

一、款冬花基本情況

       款冬花，屬菊科，有平喘止咳的功效，常與紫苑搭配，其主要藥用成分為款冬酮和綠原酸，過量使用亦有健康隱患。

       款冬花習(xí)性喜歡陰涼潮濕陰坡地塊，海拔800-2800米，都有分布，常見于河溝、水泉地帶，記得小時候，還拿過它的葉子舀水喝。隨著近年全膜雙壟溝技術(shù)的應(yīng)用與推廣，款冬花的種植區(qū)域已擴(kuò)張到干旱和半干旱地區(qū)。盡管冬花全國分布比較廣泛，但甘肅的產(chǎn)量最高，普遍認(rèn)為超過一半，隴西康美市場更是全國最大款冬花的集散地和價格風(fēng)向標(biāo)。

       款冬花常常于“立冬”節(jié)氣后，土壤將封凍而未凍時采摘，一般在11月下旬至12月上旬期間，此時藥用含量最高。

       款冬花的加工，主要有傳統(tǒng)陰干和烘干房烘干兩種方式。傳統(tǒng)陰干花色變綠變黑，沒有賣相。烘干的花色較好，但也有黑色干癟的情況，烘干溫度一般在55℃ 最好，用此溫度烘干水分含量少和藥用含量比其他對照組都要高。

       據(jù)研究，采用熏干—烘炕—晾曬—復(fù)炕的方法，無論是花色、形狀、藥用含量反面都最好，硫的含量并沒有呈現(xiàn)出正相關(guān)性。

二、款冬花2024年種植情況和產(chǎn)新價格大幅下滑原因的探究

       在《2020-2022年中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)皮書》一書中曾說，要注意款冬花這個品種，很有潛力。從2021年開始，款冬花猶如坐上了火箭，價格一路攀升，幾乎超出了所有人的預(yù)期，尤其是在2023年普遍認(rèn)為擴(kuò)種的情況下，突破歷史價位，更是在2024年的6月份，選貨達(dá)到了800元，說“天價”亦不未過。這其中的原因，除了老生常談的干旱、庫存薄弱，也讓人隱隱感覺到“資本”的加持。高價持續(xù)到產(chǎn)新前，在10月份的時候，已經(jīng)有人急著聯(lián)系出貨了，這些人是不是“接盤俠”就不得而知了。

       款冬花雖易感染病害，但生命力頑強(qiáng)，易成活，繁殖能力強(qiáng)，一般用根莖無性繁殖。將根莖剪成段，一段上有3、4個芽點(diǎn)即可，埋入土中7—8公分，立冬后根莖在土中縱橫交錯，會收獲一大叢款冬花，這就為它的大幅擴(kuò)種埋下了伏筆。受2023年高價刺激，選擇某一甘肅傳統(tǒng)種植冬花小鎮(zhèn)為例，經(jīng)過筆者實(shí)地調(diào)查，今年在本地種莖用完的情況下，從外地調(diào)用，擴(kuò)種面積10倍以上?？疃ǚN莖也水漲船高，由年前的2元/斤上漲到9元/斤?？疃ń衲曜獾?00元/畝，種莖60斤一畝；肥料200元一畝；農(nóng)藥75元一畝；人工拔草兩遍、打藥三遍一畝200元；用機(jī)器挖一畝300元，人工更高；“掰冬花”2-3元一市斤，平均畝產(chǎn)200斤，一畝成本在1395-2015元之間。

       在2024年所有人都知道款冬花大面積擴(kuò)種，擴(kuò)產(chǎn)區(qū)，但人們堅信庫存薄弱，即使掉價，底線也會在200元左右，由其是6月份開始的新一輪漲價更加堅定了這種判斷。就當(dāng)所有人都以為2024年仍將平而不凡時，現(xiàn)實(shí)卻給人們好好地上了一課。

       有的人嗅到危險10月份就提前采挖，剛開始鮮貨還20元/市斤，都嫌低沒人賣，緊接著便是18元、17元，一天一個價，最后12元，反復(fù)震蕩。干統(tǒng)貨更是下滑到160元左右。更雪上加霜的是由于冬花花蕾采摘全靠人工，一顆一顆地“掰”（只有這個字能形容采收冬花的精髓），種的少還能靠自己，種了幾十畝，上百畝的“冬花人”將東西挖回家后，前面的已經(jīng)發(fā)黑、發(fā)癟了，還沒找到足夠的人手，即使找到了，要是沒長好，還有人嫌你的貨“板”不了斤頭。以前是人找“冬花”，今年是“冬花”找人，這無形又拉高了工價，增加了成本。“冬花人”只能剔除“白頭”“綠頭”，提高貨的賣相，減少花梗，所謂“子彈頭”，以求得生路。可在存量競爭的情況下，所有人都不可能全身而退。

三、款冬花未來趨勢

       資本逐利，人性逐利，我們冬花人也逐利，這是無可厚非的。但是我們不能低估了人性的貪婪，2024年即使所有人都意識到大面積擴(kuò)種的情況下，人們依然前仆后繼地擴(kuò)種，相信自己是幸運(yùn)的，直到現(xiàn)在還有人認(rèn)為款冬花會在低位拉升，重現(xiàn)輝煌，人性的貪婪可見一般。貪婪過后隨之而來的將是恐懼，到時候可以想見，擠兌拋貨，價格難以翻身，大面積棄種，尤其是今年流轉(zhuǎn)了土地，準(zhǔn)備明年種植的，還沒下地，就已經(jīng)先賠錢了。

       關(guān)于款冬花的未來，有許多消息，就像以前一樣眾說紛紜。但我想說只有價格才是反映款冬花未來趨勢的最可靠的參考指標(biāo)。從根本上來說，價格是人們對一件物品價值的預(yù)期，它受到人們心理、環(huán)境、投機(jī)等多個方面的影響，所以短期價格會時常波動。但供需關(guān)系才是人們形成這種預(yù)期的基礎(chǔ)，這種基礎(chǔ)是看不見的，只有在不斷的交易中才能被感知，發(fā)揮出它的威力，不斷地矯正人們的價格行為。所以價格短期也許是虛偽的，但在長期它才是我們最誠實(shí)的伙伴，指導(dǎo)著我們的市場行為。在市場價格不穩(wěn)定前，一切的預(yù)測都是無心的或者有心的徒勞。

       款冬花畢竟是一種藥材，它是為人們的健康保駕護(hù)航的，這才是它作為一種藥材而存在的意義。在這一主旨下，那些堅守的冬花人，應(yīng)該探索如何減少控旺類植物生長調(diào)解劑的使用，如何減少農(nóng)藥的使用，發(fā)展出一條高質(zhì)量綠色有機(jī)的路子，這也許也是和賺錢一樣有意思的事情。因為我們知道款冬花是易感染真菌性病害的，如褐斑病根腐病等，今年就有大面積死亡的案例。

       另外為了追求高產(chǎn)，缺少有機(jī)肥和大量化肥使用，也使土壤菌種平衡打破，給有害真菌細(xì)菌發(fā)展提供了條件，加重了病蟲害的發(fā)生，又間接刺激了農(nóng)藥的使用，形成惡性循環(huán)。對款冬花作為藥品的溯源，也是刻不容緩的。雖然說說起容易，做起來難，但這畢竟是未來的方向。

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