產(chǎn)新量少 行情萎靡——知母路向何方？

【天地網(wǎng)訊】

        2013年知母產(chǎn)新時(shí)節(jié)，因預(yù)期2014年可采面積將大幅減少，加工商販積極搶購，鮮貨價(jià)格曾一度達(dá)到2.4元/市斤，創(chuàng)近3-4年來鮮品最高價(jià)位；時(shí)下2014年秋季產(chǎn)新早已開始，但鄉(xiāng)下、市場知母卻少有成交，加工商販也大多停手觀望。今年產(chǎn)新量是最少的一年，行情卻萎靡不振，是利好提前透支？還是短暫調(diào)整等待時(shí)機(jī)。現(xiàn)簡單回顧一下近幾年知母的發(fā)展歷史，希望能從中找到下一步發(fā)展方向。

        一、商品概況

        知母當(dāng)前流通主要分為兩種：祁知母和亳知母。祁知母為道地產(chǎn)區(qū)，片大、色好、含量高，藥廠喜求，售價(jià)較高。亳知母片小、價(jià)低，多在市場流通。同一品種，不同產(chǎn)地，價(jià)格拉開差距，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，有利于保護(hù)道地產(chǎn)品的可持續(xù)性。

        知母加工繁瑣，不易曬干，因此市場上流通多以飲片為主，個(gè)子貨源相對(duì)不多。河北知母鮮品采挖后，須人工將側(cè)根拔掉，相對(duì)費(fèi)工。亳知母則是將側(cè)根剪掉，雖然省工，但質(zhì)量卻打折扣。

        總結(jié)：知母產(chǎn)地有別，質(zhì)量不一，需求單位不同，價(jià)格也有差距，因此，對(duì)于投資商家來說，需要考慮自己的銷售渠道，和價(jià)格差距帶來品種之間銷量的轉(zhuǎn)化。

        二、生產(chǎn)概況

        知母正常生長周期為3年，第一年用籽種繁殖育苗，第二年倒栽，第三年收獲，畝產(chǎn)鮮品在3000-3500市斤(去掉側(cè)根后)，也有倒栽一年后便采收，但單產(chǎn)低，不足2000市斤。因?yàn)楫?dāng)?shù)囟酁橹苯淤徺I秧苗種植，因此扣除育苗環(huán)節(jié)，知母實(shí)際生長時(shí)間為1-2年，這樣能更準(zhǔn)確的計(jì)算農(nóng)民效益。

        知母對(duì)土壤要求不嚴(yán)，易種、好管，省工省時(shí)，算是中藥材中的“懶漢作物”。因此，河北多種植在沙灘等貧瘠土地上，而亳州多是套種在其它作物中，其投資成本總體不高。

        知母的用工成本主要體現(xiàn)在加工階段：鮮貨采挖后，須人工去毛，當(dāng)?shù)鼐疽唤锕べM(fèi)是0.3元，而且揪毛一天下來，手很疼，因此，很多人并不愿意干。個(gè)子晾曬須1-2個(gè)月時(shí)間，其間還要防凍、防雪，相當(dāng)麻煩。飲片加工須兩次滾筒撞皮，然后切片、烘干，也較麻煩。

        總結(jié)：知母生產(chǎn)投資雖低，管理成本不高，但加工程序繁瑣，使得當(dāng)前形成了：農(nóng)民只管種植，商販包地加工，飲片商專業(yè)切片的生產(chǎn)模式。中間環(huán)節(jié)的增多，利潤必然降低，處在底層的種植戶難以分得較高紅利。

        三、生產(chǎn)演變

        知母的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)以河北安國及周邊博野等縣市為主，亳州產(chǎn)區(qū)是近幾年才興起和發(fā)展起來。但亳州因大多是套種，生產(chǎn)成本明顯低于河北，因此近幾年發(fā)展速度較快，大有超越河北之勢;而同時(shí)，河北老產(chǎn)區(qū)經(jīng)過前幾年市場牛市的影響，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植也多選擇收益高的品種，以實(shí)現(xiàn)有限土地的畝效益最大化，這樣就擠占了知母很大的生產(chǎn)空間，近幾年，河北產(chǎn)區(qū)總體呈現(xiàn)萎縮勢頭。

        老產(chǎn)區(qū)縮減，新產(chǎn)區(qū)壯大，一增、一減之間，不單單是簡單的產(chǎn)量對(duì)比，更重要的是知母的定價(jià)權(quán)慢慢轉(zhuǎn)移，河北貨少，價(jià)格并不一定能漲，只有當(dāng)二大產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)同方向發(fā)展時(shí)，價(jià)格才有大變化可能。

        四、行情回顧

        知母的生產(chǎn)特性決定了其價(jià)格波動(dòng)走勢。生產(chǎn)投入低，生產(chǎn)周期長，使得其價(jià)格能在低谷較長時(shí)間的徘徊?；仡欀傅膬r(jià)格歷史，其價(jià)格具有明顯的周期性，上兩個(gè)周期，因產(chǎn)地單一，變化頻率較為一致，但隨著新產(chǎn)區(qū)的發(fā)展，知母此輪周期的走勢形態(tài)已發(fā)生變化，震蕩頻率加大，底部價(jià)格明顯抬高。

        2011年產(chǎn)新，亳州知母回調(diào)到6-7元的低價(jià)，引來商家參與;2012年，因產(chǎn)量仍大，行情維持;2013年產(chǎn)新，因預(yù)期2014年可采面積減幅較大，商販介入力度大，河北貨價(jià)格上升，但毫州貨產(chǎn)新依舊，行情波動(dòng)不大;2014年是特殊的一年，市場需求明顯下降，市場整體觀望，時(shí)下產(chǎn)新來臨，行情不升反疲。農(nóng)民參照去年的價(jià)格，要價(jià)堅(jiān)挺;商販此價(jià)包地?zé)o差價(jià)，加工戶此價(jià)加工無利潤，當(dāng)前的知母行情有些過于沉寂!

        五、效益分析

        投資：知母投資主要在秧苗和化肥。畝用秧苗200市斤，投資在200-300元，化肥、耕地投資200元，則生產(chǎn)投資在400-500元之間。采挖費(fèi)用250元，揪毛人工費(fèi)700-1000元。

        收益：如果是直接包地出售，則二年生價(jià)格1200-1500元，三年生2600-3000元，扣除400-500元投資，則農(nóng)民年收益分別為800-1000元(二年生)，1000-1200元(三年生)，還不如種糧效益高。

        自己加工：按去年高價(jià)2元計(jì)算，二年生2000市斤，毛收益4000元，扣除1400元投資，收益在1500-1600元;三年生3000市斤，毛收益6000元，扣除1800元投資，生長二年收益在4200元，年收益為2000元，與種糧基本持平。

        因此，當(dāng)前，知母的價(jià)格處在一個(gè)合理偏低水平，種植戶雖不虧本，但效益也不大。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民仍多選擇一年生、效益快、收益高的品種。

        當(dāng)前，隨著土地流轉(zhuǎn)速度的加快，地租也在快速上漲，現(xiàn)當(dāng)?shù)爻梢?guī)模包地價(jià)格已達(dá)到1000-1300元。這將極大打擊分散、一家一戶的小農(nóng)生產(chǎn)，因?yàn)?，有時(shí)辛苦一年，還不如把地租出去效益高，且無生產(chǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)。隨著土地流轉(zhuǎn)的加快，對(duì)中藥材現(xiàn)有生產(chǎn)模式將有很大的沖擊。

        六、后市走向

        2013年鮮品價(jià)漲，刺激育苗戶生產(chǎn)恢復(fù)，2014年春季秧苗供應(yīng)量會(huì)有增加，按當(dāng)前市場現(xiàn)狀，不少育苗戶將面臨銷售難的問題。

        從2011年價(jià)格回調(diào)以來，連續(xù)二年有不少商家介入，庫存尚有存量。今年產(chǎn)量雖少，但市場整體需求下降，從某種程度上也將彌補(bǔ)產(chǎn)量，因此，知母近階段仍將處于消化、調(diào)整階段，短期內(nèi)難有大的波動(dòng)。價(jià)漲有需求下降、庫存量的制約;價(jià)降有生產(chǎn)萎縮、農(nóng)民效益不高的支撐。

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