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牛蒡子，近兩年市場(chǎng)行情一直呈現(xiàn)下滑的狀態(tài)，近期四川產(chǎn)區(qū)已經(jīng)產(chǎn)新，個(gè)別市場(chǎng)市價(jià)已經(jīng)跌破10元，為近六年來(lái)的最低，在各方面成本、物價(jià)都已經(jīng)上漲的今天，這個(gè)價(jià)位又引起了一些商家的關(guān)注。
一、近年產(chǎn)量恢復(fù)行情下走
牛蒡子是市場(chǎng)上的常銷(xiāo)品種，主產(chǎn)于甘肅、四川、陜西以及北方其它一些產(chǎn)區(qū)，2009年以前，因?yàn)檫B年低價(jià)，產(chǎn)區(qū)種植量下降，產(chǎn)量下滑，行情自2010年開(kāi)始便拉開(kāi)漲價(jià)的帷幕：由10元左右的價(jià)位發(fā)力，并在2011年上半年快速升至30元以上，創(chuàng)下了其銷(xiāo)售歷史上的高峰。2011年-2013年的上半年，牛蒡子的市場(chǎng)行情均能在高位震蕩，期間雖在產(chǎn)新時(shí)有明顯幅度的回落，但產(chǎn)新過(guò)后均能快速反彈接近原來(lái)30多元的水平。牛蒡子是一個(gè)生長(zhǎng)周期不長(zhǎng)的品種，生產(chǎn)成本不高，種植次年即可收獲，幾年的高價(jià)刺激，產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)自然得到了明顯的恢復(fù)。從2013年產(chǎn)新期開(kāi)始，隨著產(chǎn)量的增加，行情支撐不住而下探：年底跌至23元，2014年產(chǎn)新前16-17元，產(chǎn)新后12-13元，近期隨著四川產(chǎn)區(qū)新貨的上市，成都市場(chǎng)行情已經(jīng)跌破了10元。產(chǎn)量的恢復(fù)，同時(shí)帶來(lái)了市場(chǎng)庫(kù)存的積累，去年開(kāi)始市場(chǎng)貨源顯豐的情況已經(jīng)逐漸明顯。
二、行情下滑生產(chǎn)開(kāi)始調(diào)減
高了跟低了減是國(guó)內(nèi)農(nóng)民藥材種植生產(chǎn)的一個(gè)普遍規(guī)律。牛蒡子自去年產(chǎn)新后至今年種植期的低迷行情，給農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性帶來(lái)了明顯的打擊，另外還有就是其生長(zhǎng)周期要兩個(gè)年頭，管理以及采摘、加工麻煩，各方面因素的影響使得今年各產(chǎn)區(qū)的種植面積均出現(xiàn)了不同程度的下降。按照近期四川產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)新情況，農(nóng)戶一畝地產(chǎn)一百多公斤，收獲銷(xiāo)售后到手的費(fèi)用只有700-800元，平均下來(lái)一年實(shí)際收益僅有400元上下，即使不算成本，農(nóng)戶也很難有繼續(xù)種植的勇氣，預(yù)計(jì)明年牛蒡子的種植面積將會(huì)進(jìn)一步下降。
三、近期產(chǎn)區(qū)與市場(chǎng)情況
目前有的產(chǎn)區(qū)已經(jīng)產(chǎn)新，有的產(chǎn)新臨近，已經(jīng)產(chǎn)新的四川產(chǎn)區(qū)，由于近期收購(gòu)行情不停下滑，與當(dāng)初下種時(shí)的預(yù)期相去甚遠(yuǎn)，所以近來(lái)農(nóng)戶有低價(jià)惜售的心理。各產(chǎn)區(qū)當(dāng)前尚有較豐的剩余庫(kù)存，近來(lái)受產(chǎn)新、掉價(jià)等因素的影響，前往產(chǎn)區(qū)購(gòu)貨的商家較少，貨源走動(dòng)較緩。市場(chǎng)方面，由于來(lái)貨成本不高，較多商家開(kāi)始參與經(jīng)營(yíng)，近期市場(chǎng)吸貨量有增，單就玉林市場(chǎng)來(lái)說(shuō)目前經(jīng)營(yíng)牛蒡子的商家就不下50戶，但真正的大戶并不多，多是一些小戶、散戶視低價(jià)進(jìn)入。受淡季的影響，市場(chǎng)在近期貨源走動(dòng)較為零星，多以正常的需求購(gòu)銷(xiāo)為主。
四、后市簡(jiǎn)析
牛蒡子的年銷(xiāo)量在一千多噸到兩千噸之間，彈性空間不大，目前的低價(jià)與前幾年高價(jià)產(chǎn)生的鮮明對(duì)比，成為近期吸引商家關(guān)注的主要因素。但實(shí)際上牛蒡子在前面幾年高價(jià)的影響下生產(chǎn)已經(jīng)在連續(xù)恢復(fù)，庫(kù)存積累到目前也已經(jīng)達(dá)到了較豐的狀態(tài)，即使今年減種，產(chǎn)量下降、市場(chǎng)受到影響也是明年以后的事情。預(yù)計(jì)在接下來(lái)隨著甘肅等產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)新，市場(chǎng)行情還將會(huì)有繼續(xù)走疲的可能，總體來(lái)說(shuō)，受庫(kù)存的支撐，如無(wú)特殊拉動(dòng)，牛蒡子在今年、明年兩年內(nèi)行情仍會(huì)在低谷徘徊。
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