立秋了，你開始進補了么？

    “秋高氣爽”、“貼秋膘”，這都是關于秋天的代言詞，隨著立秋，早晚的寒氣會日漸加重，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥，機體水分缺失轉而出現(xiàn)便秘以及讓人感覺咽喉、皮膚的不適，人體極易倦怠、乏力等。自古以來，我國中醫(yī)學講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生原則，此時進補，各種營養(yǎng)物質易被機體吸收和蘊蓄，從而發(fā)揮較大的功效。

         營養(yǎng)學專家建議：秋季飲食保健方面，人們應以清潤養(yǎng)陰為主，輔以補養(yǎng)氣血。因此，當下時節(jié)是給身體“進補”的最佳時機。下面，我們來盤點關于入秋后人們常用的一些滋補類中藥材品種。

玉竹，味甘、微寒、性平，歸肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效。適合干咳少痰，口燥咽干的癥狀，以滋陰清熱生津止渴。玉竹中所含的維生素A，對改善干裂、粗糙的皮膚狀況有不錯的作用。如今國內外玉竹已經(jīng)陸續(xù)產新，整體行情持續(xù)低迷，浙江與湖南的統(tǒng)貨目前市場價在24元/公斤（單位下同），湖南產中等貨價在33-35元左右。當然在選材方面，如果有條件的地方建議以鮮玉竹煲湯最宜。

麥冬，味甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。可以養(yǎng)陰生津，潤肺清心。常用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘。但是由于麥冬性微寒，不宜用于脾虛引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的人群。行情方面，該品近期產區(qū)與市場貨源走銷均顯遲緩，因此行情穩(wěn)步小幅下滑，目前市場湖北產無硫小統(tǒng)成交價30元左右，含硫小統(tǒng)價在27-28元，無硫大統(tǒng)價在35-36元；四川產無硫小統(tǒng)40元左右，中統(tǒng)49-50元上下。

百合，味苦，性微寒，入心、肺經(jīng)。具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用。另外，百合也有清心潤肺、安神定志的功效。行情方面，近期百合市場貨源走銷不暢，行情下滑幅度較大，持貨商家積極出售，現(xiàn)市場甘肅貨25-26元，湖南貨17-19元。今年甘肅、湖南兩地食用百合供應量較大，產地行情略有下滑，對于消費者來說，隨著秋冬進補季節(jié)的到來，消費者購買欲望或將有增。

苦杏仁，味苦、微溫、有小毒。能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。也能一定程度上促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。而杏仁皮具有微毒，建議去皮食用。行情方面，苦杏仁，目前正在產新，新貨陸續(xù)加工應市，行情出現(xiàn)回落，目前亳州市場統(tǒng)貨多要價在19元左右。隨著進補需求的支撐，或許未來苦杏仁行情會有反彈。建議消費者酌量選用。

北沙參，味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經(jīng)。有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的功效，適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。行情方面，北沙參距產新仍需兩月左右時間，近期產地貨源走銷緩慢，行情出現(xiàn)小幅下滑?，F(xiàn)河北統(tǒng)貨要價14-15元；內蒙貨售價27-28元。

龍眼肉，有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產后身體虛弱等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學實踐證明，它還有美容、延年益壽之功效。行情方面，近期廣東廣西產地開始產新，鮮果上市量逐漸增加，新貨行情走低。目前市場陳貨無糖龍眼肉干品售價在50-56元，較上月每公斤售價下滑2-4元。因龍眼肉屬熱性品種，每次食用量不宜過大。

枸杞子，味甘，性品，歸肝經(jīng)，腎經(jīng)，肺經(jīng)?？汕甯蚊髂俊⒆剃帩櫡?、滋腎益精。人們經(jīng)常用它來泡水喝、煲湯、泡酒，或做菜。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出，枸杞子泡水喝，不同季節(jié)，功效有所不同。行情方面，寧夏枸杞產新已基本結束，前期受產新影響行情有所下滑，近期隨著產新結束，行情趨穩(wěn)，目前市場280粒貨價在70元左右，350粒貨價在65-66元。

黨參，味甘，性平，歸脾經(jīng)、肺經(jīng)。具有補中益氣、養(yǎng)血安神之功。古人對黨參有很好的概括：健脾運而不燥,潤肺而不反寒涼，滋胃而不涼，養(yǎng)血而不燥。既滋補又養(yǎng)血。行情方面，近期甘肅市場貨源走動量不大，行情保持平穩(wěn)。其中小條價格在16元/公斤，中條價格在22-23元/公斤，無硫藥廠飲片價格在17元/公斤。

黃芪，味甘，性微溫，歸脾經(jīng)、肺經(jīng)。古老的中藥，可以補中益氣、利水消腫、排毒，對于治療中氣不足有獨特療效。健脾和胃，開胃消食。行情方面，甘肅市場黃芪近期貨源走動一般，價格暫無明顯變化，現(xiàn)產地小條價格在9元上下，中條11元上下，去頭去尾的節(jié)子貨粗度在1.0-1.2的價格在25元上下，現(xiàn)產地還有較多存貨待售。