產(chǎn)新追蹤：冬瓜子加工量下降，后市有反彈空間

【天地網(wǎng)訊】

　　冬瓜子全面產(chǎn)新上市，近期產(chǎn)地走動逐漸減緩，價格節(jié)節(jié)滑落，單邊統(tǒng)貨由產(chǎn)新前的26元左右，降至目前的13-14元左右。后市行情能否再降，成為多商關(guān)注的焦點(diǎn)！

　　圖1：河南孟州正在加工中的冬瓜子

一、 冬瓜子行情大起大落 引多商關(guān)注

　　圖2：冬瓜子近年行情走勢已引起商家關(guān)注

　　目前在各個冬瓜子產(chǎn)地，冬瓜子的供應(yīng)量主要取決于冬瓜價格以及食品廠對冬瓜的需求量多與少。據(jù)悉，由于去年冬瓜市價較高，售價在0.45元(公斤價，下同)。一些冬瓜加工廠多沒有開業(yè)，造成冬瓜子貨量不足，價格連連攀升。其中單邊價格由往年的7元左右，升至歷史最高位28元，引起業(yè)界關(guān)注。

　　一些提前賣冬瓜子的加工廠后悔不已，今年不愿再吃這樣的虧，一定要等到后期行情穩(wěn)定后才愿出售。2016年，冬瓜產(chǎn)量有增，市場售價跌至0.16元。導(dǎo)致湖北、河北、湖南、安徽等地食品生產(chǎn)企業(yè)，在5、6月份期間積極采購冬瓜投料生產(chǎn)。一時間，市場商家普遍認(rèn)為今年冬瓜子產(chǎn)量必定增加，導(dǎo)致人心渙散，買家猶豫觀望，行情持續(xù)下滑至14-15元?，F(xiàn)在冬瓜子產(chǎn)地統(tǒng)貨價13-14元，雙邊貨售價20元。

二、 環(huán)保整治導(dǎo)致生產(chǎn)整頓，冬瓜子加工量受影響

　　圖3：河南孟州加工好的冬瓜子

　　圖4：天地網(wǎng)專家組對今年孟州冬瓜子、冬瓜皮產(chǎn)新情況進(jìn)行調(diào)研

　　河南孟州市為冬瓜子和冬瓜皮的主產(chǎn)區(qū)，同時也是全國最大的冬瓜子加工集散地。石老板是當(dāng)?shù)亟?jīng)營冬瓜子多年的專營商，據(jù)他介紹：目前當(dāng)?shù)匾呀?jīng)產(chǎn)新基本結(jié)束，按照往年慣例，在進(jìn)入陰歷八月份當(dāng)?shù)夭胚M(jìn)入停產(chǎn)階段。但今年經(jīng)濟(jì)疲軟，各行各業(yè)都受到?jīng)_擊，所以今年冬瓜子的加工比往年提前半個多月就結(jié)束了。

　　今年剛開始生產(chǎn)時，一直連續(xù)的陰雨天氣影響加工。隨后天氣剛好轉(zhuǎn)，又趕上國家的環(huán)保部聯(lián)合治理環(huán)境污染。要求鍋爐改造和污水治理，不達(dá)標(biāo)堅(jiān)決不能生產(chǎn)，造成了孟州市當(dāng)?shù)氐氖称窂S在加工高峰期多數(shù)處于整改停頓之中。

　　整改期從7月20日持續(xù)到8月15日，而期間正是冬瓜子生產(chǎn)加工的鼎盛時期。無疑影響了今年后期冬瓜子的加工量。

三、后市預(yù)測：新貨量少，應(yīng)有反彈空間

　　據(jù)石老板介紹，近年冬瓜子國內(nèi)年需求量維持在500噸左右，而今年冬瓜子全國產(chǎn)量目前僅有200噸左右，尚存在供需缺口。

　　預(yù)計(jì)后期冬瓜子價格會處于低位盤整，待新貨源消化后，仍有小幅上行空間。

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