產(chǎn)新快訊：皂角刺生產(chǎn)過量，產(chǎn)新后行情下滑！

【天地網(wǎng)訊】

    2016年10月份，國內(nèi)各個皂角刺產(chǎn)區(qū)開始進入集中產(chǎn)新季節(jié)。但由于近幾年生產(chǎn)過量，今年皂刺行情產(chǎn)新即下滑，以下是具體報道：

圖1：陜西西安，產(chǎn)地農(nóng)民正在收割皂角刺

一：皂角刺行情從年初開始一路下滑

圖2：安國市場皂角刺歷年行情走勢

1.1 市場行情，從去年開始連續(xù)下滑

    從市場行情看，如圖2，由于野生資源枯竭，皂角刺行情在2013年之前呈一路上漲趨勢。特別是在2014年-2015年之間，保持在140元（公斤價，下同）高價持續(xù)兩年。但從今年年初開始一路下滑，現(xiàn)市場大個貨已是100-110元，降幅達28%。隨著產(chǎn)新后新貨批量上市，市場行情更顯疲軟運行。

1.2 產(chǎn)地行情，同樣從去年開始暴跌

    產(chǎn)地行情同樣如此，河南省洛陽市嵩縣為目前家種皂角刺的最大產(chǎn)區(qū)。去年同期大刺統(tǒng)個要價在120-130元；小刺個子貨40-50元；到年度大刺價格下降到100元，小刺統(tǒng)貨價格在40-45元；今年4月份行情再次下滑，產(chǎn)地大統(tǒng)貨報價80元，小的售價30元上下。

    目前該產(chǎn)地新貨大量產(chǎn)新，大刺報價已低至60元，小刺報價28元。產(chǎn)地價格一年內(nèi)下滑50%，且產(chǎn)地貨源仍大量產(chǎn)新。

    曾經(jīng)價處高位的皂刺為何會出現(xiàn)如此極端的連續(xù)下滑？

二：生產(chǎn)從陜西開始逐步向周邊省份蔓延，造成嚴重產(chǎn)大于銷

 圖3：陜西西安，大片皂角苗等待銷售

    皂角刺最初都是也野生資源為主，全國均有產(chǎn)，產(chǎn)地以河南、湖北、安徽、陜西、甘肅等地為主，其中以河南、湖北產(chǎn)量略多，質(zhì)量最好。但由于本來資源不多，再加上采收運輸困難，產(chǎn)量一直不大，各個產(chǎn)地每年總產(chǎn)量也就幾百公斤，成噸大貨少見。因此，行情一路呈上漲趨勢。

    從2002年開始，陜西西安開始有人帶領發(fā)展皂角樹種植。村干部帶領農(nóng)戶育苗，分苗種植，后期甚至有人承包土地，以20-30年為承包期限承包土地大片種植。2005年開始皂角苗銷往河南作為藥材種植，后期也有遠銷山西、河北、山東、四川作為綠化樹苗。

    到2015年為止，陜西產(chǎn)地已有大量12-14年樹齡的大皂角刺樹開始進入成品期；加上近年來皂角刺行情較好，產(chǎn)地還在繼續(xù)發(fā)展種植。陜西產(chǎn)區(qū)前兩年帶枝皂角刺產(chǎn)量有220噸左右；今年若僅采收純刺，總產(chǎn)量在100噸左右，產(chǎn)能快速增長。

    2005年左右河南嵩縣也開始發(fā)展種植。嵩縣坡嶺旱地較多，不易種植農(nóng)作物，造成資源浪費，近年來當?shù)卣畬⒎N植皂角刺作為扶貧項目，將嵩縣發(fā)展為皂角刺最大產(chǎn)區(qū)，聞名全國。周邊，洛陽到南陽一帶都有大片種植皂角刺。據(jù)粗估計，河南產(chǎn)量已不止350噸。

圖4：成都一小區(qū)內(nèi)綠化皂角樹，也有皂刺可收

    山東最開始種植皂角刺以綠化為主，隨著樹齡增長，皂角刺產(chǎn)量增加，見行情不錯，當?shù)厮幧桃查_始進行收購。山東棗莊一年能產(chǎn)40噸左右，臨沂一年也有30噸左右，其他地區(qū)還有一定產(chǎn)量。

    另外在四川南充、重慶萬州和湖北、山西、安徽等地也有野生貨源和種植資源產(chǎn)量。

   通過連續(xù)多年種植規(guī)模擴大，皂角刺終于從稀缺樹種成為常見樹，到2016年，預計可采摘加工的皂棗量超過600噸以上，遠遠超過其每年300噸左右的需求量。

三、皂刺生產(chǎn)方式的改進，也將造成其行情進一步下滑

    皂角刺一年四季都可以采收，但現(xiàn)在由于對質(zhì)量的要求提高，基本集中在每年10月左右開始采收。

    2005年之前藥典未收錄該品，由于行情不錯，采收都是把樹枝砍下，樹枝和刺一起砍成段；2005年后雖有藥典規(guī)定，但在供不應求狀態(tài)下，有很多采購商仍然購買帶樹枝的皂角刺。造成到目前為止，陜西、河南等老產(chǎn)區(qū)都還有一定量樹枝刺庫存。

    但由于2015年之后，各大生產(chǎn)企業(yè)要求嚴格，現(xiàn)在已幾乎無人購買帶枝貨，這些積壓的樹枝刺就成為“燙手山藥”，必然再壓低行情。

四、后市，生產(chǎn)成本將決定皂刺的最終行情

    就目前態(tài)勢來看，皂刺的產(chǎn)大于銷已成定局，加上庫存豐裕，預計至少在2016年內(nèi)，皂刺行情仍將呈下行態(tài)勢。特別是含量不足、加工不規(guī)范的帶枝刺，下跌幅度會更明顯。待舊貨庫存消化差不多之后，皂刺的行情將取決于勞力成本。

    一方面，皂角刺隨樹齡增長，每株產(chǎn)量越來越大，種植成本基本為零，因此可以隨行就市進行采割，皂刺很難再出現(xiàn)供不應求局面。

    另一方面，較高的采收和加工成本將阻止皂刺下跌過低。據(jù)調(diào)研：現(xiàn)在產(chǎn)地部分農(nóng)戶自己種植的，就在秋冬收割回家賣給當?shù)厥召徤?；包地種植的一般是在采收期雇農(nóng)民為自己采收，純刺15-20元一公斤。雖然聽說河南南陽有人在研發(fā)皂角刺收割機，但是機器采收含雜高，暫無法投入使用，采收仍然以人工為主。人工一天采收少的7-8公斤，多的10多公斤，且還需要切片和晾曬。就從勞力成本角度考慮，目前的行情已經(jīng)逼近生產(chǎn)成本。

    整體評估下來，皂刺的短期行情仍應以下滑為主線；但下跌到生產(chǎn)成本以下后，待舊庫存消化完畢，行情又會逢低反彈，直到超過生產(chǎn)成本。

（感謝為本文提供圖片的陜西皂角刺商家郭俊博13991160956）

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