熱點：沉浮多年 苦杏仁能否蓄勢待發(fā)？

【天地網(wǎng)訊】

    苦杏仁是典型的藥食兩用品種，在中成藥投料和中藥配方及食用方面用量都再不斷增加。需求量不斷加大，但連續(xù)幾年，該品種行情并不那么如意。在2016年，多數(shù)藥材價格普漲背景下，苦杏仁能否有所突破呢？

圖1：河北承德產(chǎn)區(qū)苦杏仁，顆粒飽滿品質(zhì)優(yōu)良。

一、產(chǎn)區(qū)分布及產(chǎn)能，注意與甜杏仁區(qū)分

    杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁，或者被稱為南杏仁和北杏仁。甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用；苦杏仁多用來入藥，有小毒，一般需要炮制后才能入藥。

    苦杏仁分布較為廣泛，河北、遼寧、山西、甘肅、寧夏、河南、新疆、內(nèi)蒙古等地都有野生及家種資源。

圖2：苦杏仁大致分布圖

    從上圖可見，苦杏仁的分布非常廣泛，資源蘊藏量較大。而且近幾年各個產(chǎn)區(qū)陸續(xù)有發(fā)展家種資源。

圖3：苦杏仁全國產(chǎn)量餅狀圖

    從上圖可見，現(xiàn)階段東北產(chǎn)區(qū)、甘肅、內(nèi)蒙、河北、四大產(chǎn)區(qū)并駕齊驅(qū)。每年的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量65%以上。同時這幾個產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量能同時左右苦杏仁的行情。

二、庫存及供求關(guān)系，受天氣因素影響明顯

圖4：苦杏仁歷史價格走動圖

    以甘肅產(chǎn)區(qū)苦杏仁歷史價格為例，可見自從2011年從32-33（公斤價，下同）元的高價下滑以后，行情一直在20元上下波動。行情再無太大突破。

   杏仁為藥食兩用特大宗品種，年銷量在萬噸以上。2015年產(chǎn)新前，在市場疲軟的大背景之下，行情一直穩(wěn)于22-23元。

   縱觀苦杏仁歷史行情波動，與自然災(zāi)害關(guān)系密切，特別是“倒春寒”甚至降雪。 

圖5：甘肅產(chǎn)區(qū)苦杏仁，庫存尚豐

    2015年春季，雖有凍災(zāi)，但影響范圍較小，后期天氣正常，并沒有極端自然災(zāi)害。因此，2015年杏仁整體豐產(chǎn)，但在這種預(yù)期前提下，苦杏仁行情依舊走堅。說明該年度供求關(guān)系平衡，庫存量不大。

    直至產(chǎn)新結(jié)束，苦杏仁產(chǎn)量較2014年增幅30%左右。行情才在龐大產(chǎn)量重壓下，逐步下滑。

    雖然，2016年全國各個產(chǎn)區(qū)均受到倒春寒不同程度影響，產(chǎn)量較2015年下滑30%；但2015年庫存尚未完全消化前，各個產(chǎn)區(qū)苦杏仁的行情穩(wěn)定在17-18元之間。

    整體判斷，現(xiàn)在苦杏仁處于一個低價期，2017年行情仍將繼續(xù)低迷。但預(yù)計有抬頭機會。

三、可能影響價格的因素，有反彈機會

    1、歷史上苦杏仁價格也波動不斷，每次漲價都和天氣有關(guān)?？嘈尤适且资堋暗勾汉碧鞖庥绊懙钠贩N，尤其花期的低溫易對其造成凍害。杏仁花期在4－5月，而此時正是春季氣候多變的時候，因此，“倒春寒”是影響杏仁產(chǎn)量的重要外因。

    2、苦杏仁基本上屬于靠天吃飯的品種。除了天氣原因以外，構(gòu)成杏仁成本最主要的就是采摘成本。收購價格越高，農(nóng)民采摘積極性越大，產(chǎn)量相應(yīng)增加；反之則相反。

    3、新藥典的頒布，對于藥食兩用品種更是增加了霉菌檢測指標(biāo)。因杏仁從鮮果到核再到仁，是零星采集，聚少成多，需要時間較長。而在此過程中，加工不及時或儲存不當(dāng)，很容易造成霉變。因此，杏仁的質(zhì)量也將成為影響價格的重要因素之一。

    4、價格低平，可能會讓商家逢低買入，放心建倉。

    因此，多位商家預(yù)計：2017年的苦杏仁的產(chǎn)量，主要取決于四五月份的開花期的天氣。

    但對于樹上長的果實子仁類藥材，減產(chǎn)價升，刺激顆粒歸倉；豐產(chǎn)價跌，農(nóng)民采集積極性降低，則出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收。最終，限止其行情只能在一定范圍內(nèi)波動，即使上漲也沒有太高空間。除非，出現(xiàn)極端性天氣或過度人為囤積。

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