一線直擊：云南蒙自家種白及突破死苗陷阱，長(zhǎng)勢(shì)良好！

【天地網(wǎng)訊】

        2017年5月3日，天地網(wǎng)一線調(diào)研團(tuán)隊(duì)從云南紅河州蒙自縣發(fā)回消息，當(dāng)?shù)?a href="http://www.anfugogo.cn/jh23.html" target="_blank">白及的野生馴化塊莖苗長(zhǎng)勢(shì)良好，突破組培苗“死亡陷阱”，可為全國(guó)多個(gè)白及家種產(chǎn)地提供有益借鑒。具體情況如下：

圖1：云南蒙自縣冷泉鎮(zhèn)小尖山，已經(jīng)種植了兩年的家種白及。

一、組培苗“死苗”現(xiàn)象，一直是白及家種的關(guān)鍵瓶頸

圖2：2017年5月3日，蒙自縣冷泉鎮(zhèn)山坡上白及苗長(zhǎng)勢(shì)良好。

        白及，既可作為優(yōu)質(zhì)中藥原料、工業(yè)原料，又是良好的園藝花卉。但隨著白及野生資源加速枯竭，其行情也步步高升，并刺激野生變家種工作開(kāi)展。但長(zhǎng)期以來(lái)，白及組培苗種植存活率低下，一直是家種生產(chǎn)的最大“陷阱”，往往造成農(nóng)戶或投資者“血本無(wú)歸”。

圖3：正在大棚里生產(chǎn)的組培白及苗。

        自從白及家種研究成功后，白及的種苗通常要經(jīng)過(guò)引進(jìn)種源、組培、煉苗和根須發(fā)達(dá)后，再進(jìn)行移栽。但由于白及根莖的生長(zhǎng)需要共生菌的環(huán)境，且移栽和管理非常精細(xì)，死苗率通?？蛇_(dá)50%甚至更高。

        據(jù)天地網(wǎng)智庫(kù)專(zhuān)家、華東藥材專(zhuān)家段華老師反映：幾年前我去貴州水城、陜西安康等白及產(chǎn)地考察，發(fā)現(xiàn)貴州產(chǎn)地組培苗子的死苗率多在一半以上，不成功；安康的出苗率過(guò)半，長(zhǎng)幾年后產(chǎn)量也有，但一方面需要用大棚遮陰，投資大；二是種的白及只是母體變大增重，沒(méi)有結(jié)出小白及。因此，效益只是白及本身個(gè)體變大增殖，或市場(chǎng)價(jià)格升值的體現(xiàn)，實(shí)際效益有限。

         所以說(shuō)，貴州等地推廣種植的組培苗，苗子價(jià)格倒很便宜，前兩年在3/元株，今年普遍下降到1.2元-1.3元/株之間。但種一路死一路，很難說(shuō)是家種成功。

圖4：白及種子，在自然條件下很難萌發(fā)。

        白及雖然能產(chǎn)生大量的種子(每個(gè)果莢10～30萬(wàn)粒)，但是白及種子沒(méi)有胚乳，在自然條件下不能正常萌發(fā)。在自然狀態(tài)下，白及只能靠一分為二式分株繁殖，從少量符合要求的優(yōu)質(zhì)白及種苗開(kāi)始自然擴(kuò)繁和栽培，形成規(guī)模需要很長(zhǎng)時(shí)間。

二、云南蒙自縣更適宜白及生長(zhǎng)，野生馴化取得成功

       理論上講，一般當(dāng)?shù)赜幸吧准吧L(zhǎng)的都適合種植，蒙自縣本身就是野生白及的原產(chǎn)地之一。但開(kāi)展家種，還應(yīng)滿足以下條件：

        一是土壤：需選擇疏松肥沃的沙質(zhì)壤土和腐殖質(zhì)壤土； 二是田地：排水良好，如山地栽種時(shí)，宜選陰坡生荒地栽植，白及雖然喜陰濕的環(huán)境，但是怕澇，如果雨季排水不暢，會(huì)導(dǎo)致塊莖腐爛； 三是氣候：溫暖、稍陰濕環(huán)境，不耐寒（冬天倒苗后應(yīng)蓋草防寒）； 四是海拔：一般控制在2600米以下為宜； 五是水源：白及怕澇，但也不耐旱，需經(jīng)常澆水保濕，所以，有近的水源可以為您節(jié)約成本。

圖5：紫花白及在每年的春秋兩個(gè)季節(jié)，都可以種植。

        白及最佳種植季節(jié)分兩個(gè)季節(jié)，一個(gè)是開(kāi)春的3-6月；還有一個(gè)是8-10月，都是比較適合種植白及的。

圖6：塊莖分化的種苗，長(zhǎng)勢(shì)良好。

        云南多地，從10年前已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行白及的野生變家種工作。經(jīng)歷多次失敗后，瀘水、蒙自等地，成功總結(jié)出野生馴化和塊莖分化的種植經(jīng)驗(yàn)。

圖7：蒙自縣種植的塊莖白及，不用大棚遮蔭。

        經(jīng)調(diào)研，目前云南蒙自縣種植的白及塊莖，多是用野生馴化的那種，出苗率和成活率都達(dá)到90%以上，而且下面結(jié)生的小白及情況良好；且不需遮陰搭棚，降低了成本，應(yīng)該是種植技術(shù)提升的表現(xiàn)。

三、白及雖然暫時(shí)供不應(yīng)求，但謹(jǐn)防過(guò)熱

圖8：云南蒙自縣的家種三叉白及。（誠(chéng)實(shí)通供圖）

        隨著白及應(yīng)用領(lǐng)域的不斷拓展和野生資源難以為繼，白及的供求矛盾也日漸凸顯。但接下來(lái)，除了種苗來(lái)源選擇，白及生產(chǎn)還需防止以下問(wèn)題：

        一是生產(chǎn)過(guò)熱問(wèn)題 從目前調(diào)研情況看：白及的生產(chǎn)，除了傳統(tǒng)的云貴川等地外，現(xiàn)北起陜西、河南，南至福建、廣西；東到江蘇、浙江，西至甘肅等地，都已開(kāi)始人工種植。生產(chǎn)有過(guò)熱跡象，投資者不可不防。

        二是白及商品質(zhì)量混亂 隨著白及行情步步走高，白及的偽品泛濫和規(guī)格混亂問(wèn)題，也日漸加劇。除了水白及外，市面上還大量流通著扁白及、小黃精、土黃精、冰球子等偽品；即使正品白及，也普遍存在采挖年份過(guò)早，導(dǎo)致品質(zhì)和含量不足。

        （文中部分圖片由段華老師提供，在此特致謝意）

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