魯振坤調(diào)研：平陰玫瑰花產(chǎn)量連續(xù)3年下降，價(jià)格反彈！

【天地網(wǎng)訊】

        2017年6月初，國(guó)內(nèi)玫瑰花陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)新季節(jié)，已經(jīng)連續(xù)幾年價(jià)落低谷的玫瑰花今年產(chǎn)能如何？后市行情會(huì)如何發(fā)展？受中藥材天地網(wǎng)信息中心委托，筆者對(duì)我國(guó)玫瑰花主產(chǎn)區(qū)之一的山東平陰縣進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果匯報(bào)如下（中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)http://www.anfugogo.cn/）

圖1:2017年6月1日，筆者到達(dá)平陰縣玫瑰小鎮(zhèn)實(shí)地調(diào)研。

一、國(guó)內(nèi)玫瑰花產(chǎn)區(qū)分布，在2010年前后種植面積達(dá)到頂峰

圖2：云南大理，盛開的玫瑰花（旁邊為月季花和薔薇花）

        “贈(zèng)人玫瑰，手留余香”。玫瑰是吉祥之物，代表愛(ài)情和友情。當(dāng)前，眾多花店所銷售的玫瑰多是月季，真正的玫瑰花沒(méi)有月季花艷麗，但玫瑰全身都是寶，花不僅僅可以藥用，而且也可以茶用，還能提煉香精玫瑰油，玫瑰油應(yīng)用于化妝品、食品、精細(xì)化工等工業(yè)。

        玫瑰花是我國(guó)原生花卉，來(lái)源于薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花，種植歷史悠久。傳統(tǒng)上認(rèn)為山東平陰玫瑰、甘肅永登苦水玫瑰、安徽肅縣紫枝玫瑰、山東平陰豐花玫瑰、山東定陶玫瑰、河南周口商水南陽(yáng)玫瑰和云南的金邊玫瑰為藥食兩用佳品。發(fā)展到2010年前后，我國(guó)玫瑰花種植進(jìn)入最高峰期，當(dāng)時(shí)的產(chǎn)區(qū)主要分為以下幾處：

圖3：山東平陰縣引種的云南金邊玫瑰。

        一是山東產(chǎn)區(qū)：主產(chǎn)區(qū)為山東平陰；其次為菏澤市定陶縣黃店鎮(zhèn)，以及臨沂市平邑縣和濟(jì)寧市的汶上縣。主產(chǎn)平陰玫瑰、豐花玫瑰和定陶玫瑰等品種，后來(lái)也引種了金邊玫瑰等品種。

        二是甘肅產(chǎn)區(qū)：主產(chǎn)區(qū)位于永登縣苦水鎮(zhèn)，以盛產(chǎn)苦水玫瑰而聞名，產(chǎn)能一度達(dá)到全國(guó)40%以上。后引種到全國(guó)多地，如青海格爾木、新疆和田等地。

        三是云南產(chǎn)區(qū)：主產(chǎn)區(qū)位于昆明市呈貢縣斗南鎮(zhèn)、安寧市八街鎮(zhèn)，云南玉溪，以及祿豐縣到西雙版納、紅河州等省內(nèi)多地。依托鮮切花卉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，食用玫瑰品種主要是“金邊玫瑰”。

        四是新疆產(chǎn)區(qū)：主產(chǎn)區(qū)位于和田地區(qū)，包括于田縣、洛浦、和田縣、皮山縣、策勒縣、和民豐等地。晝夜溫差大，極適宜玫瑰花生長(zhǎng)，玫瑰花栽培有2000年左右歷史，現(xiàn)栽培品種包括沙漠小刺紅玫瑰和引種外地玫瑰。

        五是陜西產(chǎn)區(qū)：主產(chǎn)區(qū)原位于渭南市臨渭區(qū)一帶，后發(fā)展到漢中、商洛一帶，是國(guó)內(nèi)最早引種大馬士革玫瑰的產(chǎn)地。

        六是江蘇產(chǎn)區(qū)：主產(chǎn)區(qū)位于江蘇銅山縣漢王鎮(zhèn)，位于徐州西南蘇皖交界的群山之中，后引種到無(wú)錫錫山區(qū)、南京六合區(qū)等地。栽培主打品種為中國(guó)紅玫瑰。

        其它如四川眉山，北京市的懷柔、門頭溝妙峰山鎮(zhèn)，黑龍江伊春市到山西、河南信陽(yáng)、南陽(yáng)，以及廣東陽(yáng)春潭水鎮(zhèn)等地，都有成規(guī)模玫瑰花種植。

二、山東平陰，是我國(guó)玫瑰花第一縣

        這么多產(chǎn)區(qū)中，山東平陰被稱為“中國(guó)玫瑰花之鄉(xiāng)”和“玫城”；也是中國(guó)阿膠之鄉(xiāng)。玫瑰花栽培以玫瑰鎮(zhèn)為核心產(chǎn)區(qū)，輻射到周邊的彭莊、翠屏山、葛莊等全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

圖4：2017年6月1日，玫瑰鎮(zhèn)的重瓣紅玫瑰。

        平陰縣玫瑰鎮(zhèn)栽培玫瑰有2000多年的歷史以其色艷、花大、瓣厚、香氣濃郁而蜚聲中外，久負(fù)盛名。平陰現(xiàn)有玫瑰品種50余個(gè)，用于大田生產(chǎn)的主要有三個(gè)，即“ 豐花玫瑰”、 “紫枝玫瑰”和“平陰重瓣紅玫瑰”，其中：

圖5：2016年5月上旬，平陰紫枝玫瑰花爭(zhēng)奇斗艷。

        豐花玫瑰  第一次花期從4月底到6月上旬，之后嫩枝陸續(xù)開花到10月中旬；

        紫枝玫瑰  始花期4月下旬，5月上旬達(dá)到盛花期，6月中旬出現(xiàn)第二次開花盛期，之后陸續(xù)開花至10月中旬，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)；

        平陰重瓣紅玫瑰  又稱傳統(tǒng)玫瑰，花期在5月上旬至6月上旬，較少結(jié)果實(shí)，9月上旬開始落葉，11月中下旬后葉基本全部落光。

圖6：6月1日，玫瑰二茬所?；ǘ湟巡欢唷?/p>

        后來(lái)，當(dāng)?shù)赜株懤m(xù)引進(jìn)了云南的金邊玫瑰和法國(guó)香水玫瑰等優(yōu)良品種，但整體種植面積不及前三個(gè)品種。

圖7：剛剛采摘下來(lái)的玫瑰花蕾等待烘干。

三、平陰產(chǎn)新接近尾聲，玫瑰花行情開始反彈

        中午11點(diǎn)左右，我們來(lái)到了玫瑰鎮(zhèn)，玫瑰的幽香撲鼻而來(lái)，道路兩旁處處是大片的玫瑰園。由于大多玫瑰花都已采摘，只有星星點(diǎn)點(diǎn)極少數(shù)還沒(méi)有采摘的玫瑰花映入眼簾。來(lái)到農(nóng)戶家，可以看到大家正在積極分揀加工已經(jīng)烘干的玫瑰花蕾。

圖8：平陰縣農(nóng)戶正在抓緊挑揀干燥后的金邊玫瑰花蕾。

        我們?cè)诘教幨敲倒宓拿倒寤ㄌ镩g調(diào)研后，走進(jìn)了一家玫瑰花加工廠。這個(gè)加工廠每天可以加工鮮貨30噸左右，在當(dāng)?shù)夭凰愦髴簟S家老板向我們介紹說(shuō)：由于前幾年玫瑰行情不理想，好多種植戶虧損嚴(yán)重。近兩年把玫瑰植株砍掉了好多；加之缺乏管理，今年玫瑰花單產(chǎn)明顯不如往年，產(chǎn)量下降。因此目前鮮花一直處于俏銷中，行情穩(wěn)中有升，致使玫瑰花干品成本增加，干品成本價(jià)格達(dá)到35元-40元（公斤價(jià)，下同）。

圖9：天卉玫瑰公司董事長(zhǎng)趙吉寬向我們介紹今年玫瑰長(zhǎng)勢(shì)。

        隨后我們拜訪了當(dāng)?shù)孛倒寤ㄉa(chǎn)、經(jīng)營(yíng)大戶趙吉寬，趙總是天卉玫瑰生物科技有限公司董事長(zhǎng)，被業(yè)界尊稱為“平陰玫瑰王”。以下是他分享的信息：

圖10：趙老板經(jīng)營(yíng)的玫瑰花產(chǎn)業(yè)開發(fā)公司。

3.1 今年國(guó)內(nèi)玫瑰產(chǎn)區(qū)萎縮，集中為三個(gè)區(qū)域

        趙總介紹說(shuō)：2017年，國(guó)內(nèi)的玫瑰花產(chǎn)區(qū)主要位于三個(gè)地方：第一是山東平陰，輻射半徑200公里，產(chǎn)量位居全國(guó)第一位；第二個(gè)就是甘肅蘭州小玫瑰，前幾年發(fā)展面積不是很大，原來(lái)價(jià)格明顯高于山東大玫瑰；第三個(gè)就是云南的金邊玫瑰，但產(chǎn)能不及山東和甘肅，基本影響不了全國(guó)的玫瑰行情。

3.2 往年都是苦水玫瑰價(jià)格高高在上，今年出現(xiàn)反轉(zhuǎn)

        由于苦水玫瑰多地引種，連續(xù)幾年產(chǎn)能過(guò)剩。前幾年小玫瑰的總產(chǎn)量一般都不超過(guò)1000噸，而今年估計(jì)將不少于1500噸。價(jià)格也因此轉(zhuǎn)向下滑通道，目前產(chǎn)地價(jià)格降至38元左右，低于平陰的大玫瑰價(jià)格。

3.3 平陰玫瑰去年?duì)€市，造成今年貨源短缺

        像全國(guó)一樣，平陰這幾年也經(jīng)歷了產(chǎn)能過(guò)剩的陣痛。前由于面積發(fā)展過(guò)大，山東大玫瑰價(jià)格一直在低迷中徘徊，特別是2016年的爛市，更是讓好多種植大戶欲哭無(wú)淚。

        趙總給我們算了一筆賬：2015年每畝產(chǎn)鮮花800-900市斤，收購(gòu)價(jià)每市斤2-2.5元。而鮮花采摘工錢都要每市斤1元，刨去工錢，農(nóng)民種植玫瑰幾乎沒(méi)有效益而言；2016年，每畝產(chǎn)鮮貨700-800市斤，每市斤收購(gòu)價(jià)最低降至1.5元，除去工錢，一畝地剩余的不大400元！那里夠土地承包費(fèi)、肥料費(fèi)、澆水的工費(fèi)和平時(shí)的管理費(fèi)呢？因此，很多種植玫瑰花的農(nóng)場(chǎng)和種植大戶嚴(yán)重虧損，紛紛毀苗改種其它作物。剩余的基本都是一家一戶農(nóng)民自己種植的，由于行情不理想，很少有人再細(xì)心管理，單產(chǎn)量也因此明顯不如往年。

        據(jù)了解：山東大玫瑰最多的時(shí)候面積曾達(dá)到8-9萬(wàn)畝，由于近幾年行情不理想，農(nóng)場(chǎng)和種植大戶毀掉改種其它作物，目前總面積最多不超過(guò)5萬(wàn)畝。

        正因?yàn)樯a(chǎn)的調(diào)減，才造成目前山東大玫瑰產(chǎn)新結(jié)束后，行情沒(méi)有像去年那樣低迷徘徊甚至爛市；相反，今年玫瑰花產(chǎn)新一開始便穩(wěn)中有升，走動(dòng)加快。

四、調(diào)研后的反思，繁花似錦中如何避免爛市陷阱？

        近年來(lái)，玫瑰花行情跌宕起伏，成就了不少人的致富夢(mèng)，但也讓無(wú)數(shù)農(nóng)民和商家因種植和經(jīng)營(yíng)玫瑰花而傷痕累累虧損嚴(yán)重。

        2015年山東大玫瑰總產(chǎn)量5000噸左右；到2016年，由于鮮花收購(gòu)價(jià)偏低，眾多種植戶放棄采摘，總產(chǎn)量降至到了2500-3000噸；而到2017年，總產(chǎn)量已經(jīng)不超過(guò)1500噸。

        在平陰的調(diào)研中，我們還發(fā)現(xiàn)：產(chǎn)地正在整頓關(guān)閉燃煤炕房，今后烘炕玫瑰花都必須使用汽炕或者電炕。這無(wú)形之中，又將增加烘炕玫瑰花的成本。

        因此，從短期行情看：今年山東大玫瑰花已出現(xiàn)供需缺口，但由于尚有部分陳庫(kù)補(bǔ)充；加之甘肅小玫瑰依然供大于求，多余的小玫瑰將流向大玫瑰市場(chǎng)進(jìn)行平衡。因此，平陰大玫瑰花后市雖然仍有攀升可能，但幅度不會(huì)過(guò)大。

圖11：加強(qiáng)玫瑰花的縱深開發(fā)，不失為一種防范生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)辦法。

        但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看：像玫瑰花這種本身極具特色、藥食兩用，且可與健康旅游相結(jié)合的藥材品種，該如何深度開發(fā)，保證穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展呢？實(shí)在是值得全國(guó)各玫瑰花和藥材主產(chǎn)區(qū)深刻思考的問(wèn)題。

        接下來(lái)，受信息中心委托，筆者還將趕赴山東平邑、河北巨鹿等金銀花產(chǎn)區(qū)進(jìn)行一線調(diào)研，敬請(qǐng)關(guān)注后續(xù)報(bào)道。

        （筆者為天地網(wǎng)智庫(kù)專家、亳州分公司資深分析師）

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