《重磅》第50期：2017年人參市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來趨勢(shì)分析

【天地網(wǎng)訊】

　人參，與三七、太子參一道成為近幾年藥材市場(chǎng)標(biāo)桿性品種。9月-10月份，又是每年人參集中產(chǎn)新期。那么，2017年截至目前人參生產(chǎn)情況如何?市場(chǎng)各方都存在什么心態(tài)?人參的后市走勢(shì)如何?

　　1、產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀

圖1：人參產(chǎn)區(qū)分布圖

圖2：各產(chǎn)區(qū)人參產(chǎn)量占比圖

　2、需求情況

　　人參是常用大宗品種，在食品、藥品、保健品、化妝品、化工品(提取)等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，并保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。尤其是2012年批準(zhǔn)為新資源食品之后，鮮人參在食用領(lǐng)域的需求大幅增長(zhǎng)。

圖3：人參產(chǎn)品矩陣

　　據(jù)估計(jì)，目前人參干品用量達(dá)到6000噸，鮮品需求量約800噸。

   3.國(guó)內(nèi)、國(guó)際人參需求

圖4：人參需求分布圖

　　4.長(zhǎng)期價(jià)格走勢(shì)

圖5：人參長(zhǎng)期價(jià)格走勢(shì)圖

　　2013年人參價(jià)格大幅上漲，后持續(xù)高位震蕩，2015年產(chǎn)新后價(jià)格開始下滑，2016年產(chǎn)新前達(dá)到低谷后反彈。

　　5、水參價(jià)格走勢(shì)

圖6：水參價(jià)格走勢(shì)圖

　　2016年水參整體走勢(shì)如圖所示，分為兩個(gè)階段：

　　第一個(gè)階段：在8月30日開始至9月30日前后價(jià)格成整體掉價(jià)趨勢(shì)。去年在8月下旬至9月中旬東北地區(qū)整體處于陰雨水參下市量很小，加之2015年絕大多數(shù)產(chǎn)地加工戶都賠錢對(duì)于水參的采購(gòu)非常慎重，隨著水參下市量從8月下旬至9月中旬的逐漸增加價(jià)格隨之逐漸降低。在9月中旬前后隨著雨水的減弱，水參下市量增加明顯，價(jià)格隨之大幅降低。

　　第二個(gè)階段：在9月末10月初開始隨著水參的下市量逐步減少，加工戶和內(nèi)外貿(mào)的訂單陸續(xù)增加水參消化極快，價(jià)格隨之呈小幅反彈。

　　6、短期價(jià)格走勢(shì)

圖7：人參價(jià)格走勢(shì)圖

　　2016年人參白全須干參走勢(shì)：

　　如上圖所以全須人參的價(jià)格從干參上市(2016年11月)四年全須參和紅小參貨物逐步呈上漲趨勢(shì)。由于廣交會(huì)前后日本客戶的大量訂貨和國(guó)內(nèi)訂單的陸續(xù)增加，四年全須和紅小參貨物在11月至2017年1月得到了極大的消化，價(jià)格持續(xù)走高，至現(xiàn)階段四年白貨和紅貨貨物在產(chǎn)地已經(jīng)呈缺貨狀態(tài)。反觀五年白全須貨物的價(jià)格一直保持相對(duì)的平穩(wěn)，主要因?yàn)槲迥曦浳飪r(jià)格偏高且國(guó)內(nèi)消化量并沒有那么多，一般藥廠都是按需進(jìn)行購(gòu)買沒有進(jìn)行大量采購(gòu)，產(chǎn)地仍有部分貨源待消化。

　　7、成本分析

　　8、產(chǎn)量預(yù)測(cè)

圖8：人參產(chǎn)量預(yù)測(cè)

　　9、其他因素

　　去年底至今年，黑龍江、吉林部分地區(qū)出現(xiàn)凍害、雪災(zāi)現(xiàn)象。尤其黑龍江地區(qū)園參參苗凍死較多，以黑河地區(qū)、遜克、沾河、北安、伊春等地較為嚴(yán)重。其中，一年生苗傷情較重，據(jù)不完全考察約有6至8成的概率;兩年生苗有2至3成的概率;三年生苗凍害輕微不足1成;綏芬河、鐵力、慶安、綏棱等地較輕，多為一到兩年生苗約占1成左右。吉林地區(qū)可以忽略不計(jì)。另有大雪和大風(fēng)在撫松、長(zhǎng)白、琿春、汪清、延吉等地區(qū)出現(xiàn)，造成出苗較早的三年生參苗略有受災(zāi)，減產(chǎn)不足1成。

　　總體認(rèn)為：今年的凍害、風(fēng)災(zāi)對(duì)今年的人參產(chǎn)量沒有太大的影響，但對(duì)2018年產(chǎn)量估計(jì)會(huì)有1至2成的影響，2019年的影響會(huì)較大，可能達(dá)到3成以上的影響。2016年產(chǎn)新時(shí)鮮參價(jià)格偏低(四年直生根價(jià)格達(dá)到45元/斤左右)，此價(jià)不能刺激農(nóng)戶提前將三年參起挖，致使當(dāng)年采挖三年生的人參占比例微乎其微。2016年市場(chǎng)有部分大田參上市，但經(jīng)多方認(rèn)證數(shù)量甚微，不足以對(duì)整體產(chǎn)量造成影響。而且大田參基本為高麗種，一般多用于加工紅參使用，投放市場(chǎng)的可能性很小。

　　總體認(rèn)為：2017年可產(chǎn)出貨物的面積遠(yuǎn)大于2016年，在自然條件良好的情況下大量增產(chǎn)已成定局。

　　10、趨勢(shì)分析

圖9：人參未來價(jià)格走勢(shì)圖

　　綜上所述，預(yù)計(jì)2017年水參價(jià)格走勢(shì)可能是前期略高、中期平穩(wěn)、后期回落的局面。

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