解析道地“祁藥”之一——射干

【天地網(wǎng)訊】

       射干目前產(chǎn)新收尾，自產(chǎn)新來，鮮貨行情呈上揚趨勢，河北安國射干鮮貨從產(chǎn)新初期3元/左右的行情漲至目前的3.5-3.6元的價格，干品從今年6月份23元的行情漲至目前28-29元。

       從這條資訊可以反映出2019年射干行情是呈上揚趨勢的，作為熱愛信息中藥人，要從現(xiàn)象到本質(zhì)的去挖掘，去探索其中的真相。

一、射干的基礎(chǔ)信息不是一成不變的

        一成不變的東西是靜態(tài)的，反之，有關(guān)射干動態(tài)相關(guān)的事物將會隨著時局發(fā)展而變。比如：“水”除了它名稱是一成不變外，水將根據(jù)所在的區(qū)域、環(huán)境、用途、價值等都會隨之而變。

        1.1）射干種植成本：射干種植成本是由種子或秧苗、肥料、農(nóng)藥、人工、租地、機器收獲組織而成，而近幾年多數(shù)成本因素沒有發(fā)生改變，只有種子或秧苗價格有小幅調(diào)整。

         2019年射干種子價格在10元/斤上下，而2016年射干種子價格在15-20元/斤之間，按畝用籽種15斤計算，近三年每畝投資成本僅差75-150元。

      1.2）射干產(chǎn)區(qū)的變化：射干從野生變成家種，從祁射干和湘射干的天下，逐漸變成以“祁射干”為主的品類。

       湖南射干前幾年產(chǎn)量在300噸以上，如今產(chǎn)區(qū)種植縮減，種植戶極少，預(yù)計近幾年產(chǎn)量均在幾十噸。

      而所謂的安國市場銷售的射干都是河北產(chǎn)出的嗎？不是的，河北安國只能說是射干的集散加工地，以安國城南的祁州鎮(zhèn)伏村為主。

        近幾年陜西、山西、河南一帶均有種植，而且產(chǎn)量不容忽視。包括東北、內(nèi)蒙、遼寧、吉林也有大型合作社，因為氣候影響，個子小，單產(chǎn)低。這些產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新后，多數(shù)貨源流入安國進(jìn)行加工，所以說安國每年加工量可代表每年射干貨源產(chǎn)量的大小。

       1.3）射干產(chǎn)量減少：按正常年景，河北產(chǎn)區(qū)射干的畝產(chǎn)量在150公斤，但從今年產(chǎn)量來看，畝產(chǎn)量一般均在120公斤，東北、內(nèi)蒙、遼寧、吉林產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量更少，僅有幾十公斤。

       從加工戶收購鮮貨量來看，今年貨源量不大，收購積極性較高，才會導(dǎo)致鮮貨行情上揚。

二、怎樣的射干符合新藥典標(biāo)準(zhǔn)

        射干為春初剛發(fā)芽或秋末莖葉枯萎時采挖后，采用滾筒除去須根和泥沙，烘干或晾曬為干品。

        射干呈不規(guī)則結(jié)節(jié)狀，長3～10cm，直徑1～2cm。表面黃褐色、棕褐色或黑褐色，皺縮，有較密的環(huán)紋。上面有數(shù)個圓盤狀凹陷的莖痕，偶有莖基殘存；下面有殘留細(xì)根及根痕。質(zhì)硬，斷面黃色。

上圖為剛出土未加工的射干鮮貨

上圖為滾筒去毛后的射干成品個子

        對于市場的商家感受頗深的是藥典對所經(jīng)營品種的影響度，因為質(zhì)量無憂，貨源才會暢銷，那么2015版藥典對射干執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是怎樣規(guī)定呢？

       問題來了，是不是所有的射干都符合以上條件嗎？那么影響射干質(zhì)量的因素又有哪些呢？

       其一、射干的地道性非常重要，雖然它對土壤要求不嚴(yán)，分布范圍廣泛，但不同的環(huán)境對射干本身的質(zhì)量是息息相關(guān)的。

       其二，射干生長期為2-3年，三年生的個頭與斷面顏色均好于兩年生，品質(zhì)為優(yōu)。

       其三、射干的產(chǎn)新時間，春季貨源產(chǎn)出質(zhì)量不及秋季，秋季貨源以立冬以后產(chǎn)的貨源質(zhì)量最佳。

       其四、加工方式，在加工過程中，天氣、環(huán)境、方式都是影響射干質(zhì)量的因素。

       總的來說，射干以斷面橙黃，含量高，品質(zhì)好，等獨特的地道優(yōu)勢，冠以全國品種質(zhì)量之首，為"祁藥"道地精品。

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