大漲大落的韭菜子

【天地網(wǎng)訊】

 一、 行情簡析

       韭菜子，小品種，商家對(duì)其關(guān)注力度不大，顧名思義就是那些不常用或用量小的中藥材品種，曾在2016年價(jià)格突破百元，漲至120元的高價(jià)，出乎大家預(yù)料，相信當(dāng)時(shí)很多獲利的商家都會(huì)感到自豪。在高價(jià)行情的刺激下，農(nóng)戶種植面積擴(kuò)大，2017年新貨上市，價(jià)格幾乎呈斷崖式的下跌，產(chǎn)新結(jié)束后跌至40元左右。受產(chǎn)量恢復(fù)與庫存積累的影響下，2018年行情可謂跌跌不休，產(chǎn)新結(jié)束價(jià)格在23-25元徘徊。2019年新貨集中上市時(shí)，行情繼續(xù)走疲，相對(duì)產(chǎn)新前降1-2元，過色選機(jī)貨價(jià)格22元左右，隨著產(chǎn)量的明朗，受跌價(jià)行情與目前價(jià)位不高影響，已有商家開始入手囤積，帶動(dòng)貨源購銷明顯好轉(zhuǎn)，價(jià)格隨之小幅反彈，目前過色選機(jī)貨售價(jià)25元左右。

圖1：亳州市場統(tǒng)貨近年來走勢

圖2：韭菜子歷史價(jià)格走勢

       從歷史走勢走勢圖來看，其實(shí)上輪韭菜子高價(jià)起點(diǎn)價(jià)格是30元左右，比現(xiàn)在的行情還要高。在一輪暴漲中，除自然因素外，也有人為炒作的成分，導(dǎo)致上漲勢頭迅猛，漲價(jià)后進(jìn)行了多輪的調(diào)價(jià)，近兩年價(jià)格一直處于低位，受持續(xù)低價(jià)影響，似乎行情開始蠢蠢欲動(dòng)了，或?qū)⑦M(jìn)入新一輪的上漲周期。

二、產(chǎn)區(qū)概況

       韭菜子為百合科植物韭菜的干燥成熟種子，全國廣泛栽培，在亳州市譙城區(qū)張店鄉(xiāng)泥店村曾是皖北最大的韭菜生產(chǎn)基地，現(xiàn)在產(chǎn)量極少。目前山東臨沂是主產(chǎn)區(qū)之一，其中山西、河南、河北、黑龍江、寧夏、新疆、青海等區(qū)域也有一定的產(chǎn)量。據(jù)產(chǎn)地商家劉老板介紹，山東臨沂韭菜子自10月份產(chǎn)新以來一直有商關(guān)注，目前待售貨源有量，因2019年產(chǎn)量減少，又加上價(jià)格處于低谷，老百性惜售，價(jià)格再滑可能不大，無論是產(chǎn)地小販、收購商對(duì)其抱有期望。

三、如何區(qū)分韭菜子和蔥子

如下：

1、品嘗味道

       韭菜子放在嘴里嚼食以后會(huì)有濃郁的韭菜香味。  蔥子放在嘴里嚼食以后會(huì)有濃郁的蔥香，嘗一嘗就能把它們區(qū)分開。

2、外形不同

       韭菜子則是扁卵形，它的頂部鈍，基部稍長，而且隆起面上有網(wǎng)狀皺紋。  蔥子外觀是三角狀的卵形，一面微凹另一面隆起，隆起的一面有一到兩條棱線。

3、顏色不同

       韭菜子一般表面呈黑色或是灰黑色。  蔥子一般都是亮黑色的。

圖3：韭菜子與蔥子圖文鑒別 請(qǐng)購買者注意鑒別

四、后市分析預(yù)測

       韭菜子專營性強(qiáng)，產(chǎn)新結(jié)束已有一段時(shí)間，針對(duì)歷史高價(jià)與當(dāng)前價(jià)位相比，沒有對(duì)比就沒有傷害。如今低價(jià)反彈，一方面低位行情造成生產(chǎn)下降，另一方面，受低價(jià)影響，買貨商家變多，亦存在資金介入囤貨跡象，價(jià)格理性上行，但行情尚在正常的范圍內(nèi)波動(dòng)，至于上漲的幅度，還要看市場的實(shí)際消化能力以及人為因素，后市應(yīng)該是穩(wěn)中有升的一種走勢，值得藥農(nóng)藥商續(xù)關(guān)注。

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