產(chǎn)新中的蒼術(shù)價(jià)格仍在上升 未來家種貨源將是最大變數(shù)

【天地網(wǎng)訊】

       野生蒼術(shù)資源嚴(yán)重短缺，加之勞動成本增加，當(dāng)貨源滿足不了市場的需求，就會通過價(jià)格來調(diào)節(jié)生產(chǎn)。在高價(jià)的刺激下，蒼術(shù)也走上了野生變家種之路，目前正處于種植瘋狂時(shí)期，鮮品都被當(dāng)作種苗使用，干品貨源量減少，惡性循環(huán)形成目前蒼術(shù)高價(jià)期。

一、蒼術(shù)基本概述

       蒼術(shù)為我國傳統(tǒng)的大宗藥材，應(yīng)用歷史悠久，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。歷來主要來源于野生資源產(chǎn)出，每年春秋兩季采挖，以秋季9月份的產(chǎn)新最集中。它的歷史價(jià)格很好的反映了蒼術(shù)資源的逐步萎縮。從價(jià)格走勢圖可以看到，蒼術(shù)的行情是持續(xù)呈現(xiàn)上升的趨勢。

       自2003年至今，北蒼術(shù)的行情經(jīng)歷了六次較大的波動，價(jià)格的不斷攀升歸納如下：

       1、隨著無秩序采挖，野生資源逐年減少。

       2、人工成本的不斷提升。

       3、野生鮮貨當(dāng)秧苗使用。

       4、內(nèi)蒙古地區(qū)草原保護(hù)法管理嚴(yán)格，也對蒼術(shù)采挖也造成限制。

       在需求剛性及貨源供應(yīng)緊缺的狀況下，家種發(fā)展已成必然之路。 

二、家種北蒼術(shù)種植情況

       中藥材野生變家種品種較多，多數(shù)品種家種大面積發(fā)展后，迎來的是斷崖式的行情下滑，但也有少數(shù)品種行情繼續(xù)走堅(jiān)，主要取決于家種是否成功。

       2015年蒼術(shù)價(jià)格突破55元時(shí)，產(chǎn)區(qū)就有不少商家開始發(fā)展家種，家種蒼術(shù)多數(shù)以野生馴化苗為主，將山上挖下來的野生鮮貨再次種到地里或者采收種子進(jìn)行種植。

        這幾年，蒼術(shù)產(chǎn)區(qū)在政府的大力扶持和種苗經(jīng)銷商的推廣下，內(nèi)蒙和東北兩地家種面積大幅增加，種植戶積極性高漲。目前蒼術(shù)不僅在地面積之大且有繼續(xù)發(fā)展之勢，多數(shù)因生長周期不夠年限，暫時(shí)未對市場產(chǎn)生沖擊，但卻是未來家種貨源行情的威脅。

        新型冠狀肺炎時(shí)期，中醫(yī)藥彰顯了療效，其中配方中有蒼術(shù)成份，在剛性需求的背景下，蒼術(shù)行情上揚(yáng)明顯，疫情過后價(jià)格有所回落。

       雖然目前野生貨正值秋季產(chǎn)新期，但價(jià)仍續(xù)升，再次說明蒼術(shù)目前庫存極為薄弱，也說明了野生資源的匱乏。

       家種種植周期滿四年，有效含量基本達(dá)標(biāo)，但從外觀而言，與野生資源還是有一定的差異。但蒼術(shù)需求急需家種貨源補(bǔ)充，這已經(jīng)成為迫在眉睫的事情。

三、蒼術(shù)市場流通種類

       蒼術(shù)一般分為北蒼術(shù)、茅蒼術(shù)、關(guān)蒼術(shù)。

上圖為：內(nèi)蒙野生北蒼術(shù)

上圖為：承德野生蒼術(shù)選片

上圖為：關(guān)蒼術(shù)白茬片

       北蒼術(shù)分布于秦嶺以北的河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、陜西、甘肅等地區(qū)，其以河北承德出產(chǎn)的較優(yōu)；關(guān)蒼術(shù)主要分布在東北地區(qū)的黑龍江和吉林大部、遼寧北部；茅蒼術(shù)野生資源主要分布于湖北、安徽城、江西和陜西等地，主要用于出口日本。

       目前市場所見的蒼術(shù)以北蒼術(shù)為主，該品種質(zhì)較疏松，折斷面油點(diǎn)棕黃色，性價(jià)比較高，最受市場歡迎；關(guān)蒼術(shù)因未納入藥典，藥廠及市場使用量受限制；茅蒼術(shù)量偏少。

四、蒼術(shù)2020版中國藥典執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

       2020版中國藥典蒼術(shù)收錄了茅蒼術(shù)和北蒼術(shù)，具體規(guī)定如下：

       蒼術(shù)為菊科植物茅蒼術(shù)或北蒼術(shù)干燥根莖。春、秋二季采挖,除去泥沙,曬千,撞去須根。

        [性狀]

        茅蒼術(shù)呈不規(guī)則 連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，略彎曲,偶有分枝,長3~10cm,直徑1~2cm。表面灰棕色,有皺紋橫曲紋及殘留須根,頂端具莖痕或殘留莖基。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色,散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油室,暴露稍久,可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶。氣香特異,昧微甘、辛、苦。

        北蒼術(shù)呈疙瘩塊狀或結(jié) 節(jié)狀圓柱形，長4~9cm,直徑1~4cm。表面黑棕色,除去外皮者黃棕色。質(zhì)較疏松，斷面散有黃棕色油室。香氣較淡,昧辛、苦。

        [檢查]水分不得過 13. 0%。

        [總灰分]不得過 7. 0%(通則2302)。

        [含量測定]按照干燥品計(jì)算，含蒼術(shù)素不得少于0.30%。

上圖為：蕓豆健康蒼術(shù)飲片

       問題來了，家種蒼術(shù)符合藥典嗎？

上圖為：家種蒼術(shù)片

       我想，家種貨源的成功需要外觀性狀和內(nèi)在指標(biāo)都能達(dá)到國家藥典要求，市場和用藥企業(yè)都能認(rèn)可，才算的上真正的成功，但目前對于家種蒼術(shù)來說，和藥典規(guī)定的可能還有點(diǎn)差距。

       藥典規(guī)定北蒼術(shù)呈疙瘩塊狀或結(jié) 節(jié)狀圓柱形，長4~9cm,直徑1~4cm，而家種蒼術(shù)大的有拳頭般大，就是有些個(gè)頭較小的也比野生蒼術(shù)大上幾倍，在外觀上不符合藥典性狀的要求。加上家種蒼術(shù)的灰分容易超標(biāo)，也是不符合藥典不穩(wěn)定因素之二。

       其他檢測方面有一定的合格率，符合藥典部分標(biāo)準(zhǔn)。

五、總結(jié)

       蒼術(shù)是個(gè)需求很強(qiáng)的品種，野生資源逐漸匱乏，新貨產(chǎn)量會日益減少，目前雖然家種開始上市，但仍未滿足藥典所規(guī)定的條件。

       判斷蒼術(shù)后期走勢，與后期家種貨源采挖量有密切關(guān)系，雖然家種貨不能完全取代野生貨源需求，但在一定程度上會對野生品行情產(chǎn)生沖擊，市場供應(yīng)緊缺的局面得到緩解，待家種貨源大量產(chǎn)出時(shí)會阻擋野生蒼術(shù)漲價(jià)的步伐 。

       若未來的家種蒼術(shù)在形狀與灰分問題上得不到改進(jìn)，將永遠(yuǎn)難與野生蒼術(shù)行情同起同坐，甚至?xí)_較大的價(jià)格差距。

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