山楂產(chǎn)新價(jià)落 后市需看走貨量變化

【天地網(wǎng)訊】

        山楂九月初產(chǎn)新，開(kāi)始多是收購(gòu)鮮果作為水果罐頭或交飲料廠為主，十月中旬之后，果子開(kāi)始大量成熟，各產(chǎn)區(qū)開(kāi)始加工切片貨，藥材市場(chǎng)的山楂行情在經(jīng)歷了2017年-2019年連續(xù)三年的漲價(jià)之后，今年產(chǎn)新迎來(lái)了明顯的回落，引起一部分經(jīng)營(yíng)商家的關(guān)注。

        一、山楂產(chǎn)區(qū)分布較廣

        山楂的產(chǎn)區(qū)在全國(guó)分布范圍較廣，又以山東的青州、萊蕪、泰安、臨沂一帶為主，藥用產(chǎn)量將近占全國(guó)產(chǎn)量的一半，其次是河南輝縣、林州，山西運(yùn)城、晉城、臨汾，河北承德市興隆縣，天津，另外廣西等南方地區(qū)也有少量的野生貨源。

圖  山楂統(tǒng)片

        二、山楂藥食兩用需求量大

        山楂因具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效，是典型的藥食兩用品種，加工產(chǎn)品多元化，用途廣而且需求量大，平時(shí)除在藥材市場(chǎng)外，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等地方也常見(jiàn)它的身影，常見(jiàn)的產(chǎn)品有山楂片、山楂飲料、山楂餅、山楂糖等，山楂的鮮果每年的產(chǎn)銷(xiāo)量都在數(shù)萬(wàn)噸之上，其中加工成藥用的干貨數(shù)量也將近萬(wàn)噸，除廠家投料需求外，由于其健胃消食的功效，也常被臨床配方使用。

        三、山楂的生產(chǎn)以及行情變化回顧

        山楂同其它農(nóng)副產(chǎn)品一樣，行情因生產(chǎn)的變化而波動(dòng)，生產(chǎn)的起落又影響行情的變化，二者相互制約。山楂是多年生品種，其盛果期又很長(zhǎng)，種植面積一旦增加，兩三年將會(huì)掛果收獲，此后隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)單產(chǎn)越來(lái)越高，除非產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大規(guī)模毀林砍樹(shù)的行為，否則生產(chǎn)很難出現(xiàn)調(diào)減。

圖 廣西山楂

        山楂的產(chǎn)地種植已成規(guī)模多年，歷史上很少因?yàn)楦鞣N災(zāi)害而出現(xiàn)嚴(yán)重的減產(chǎn)，行情一直是根據(jù)正常的生產(chǎn)調(diào)節(jié)而出現(xiàn)變化。2003年之前山楂的價(jià)格很低，在3元（山東機(jī)切統(tǒng)片，下同）之下甚至不足2元（藥市山東機(jī)器統(tǒng)片，下同），2008年、2010年和2012年雖然出現(xiàn)過(guò)幾次高價(jià)，但均沒(méi)能突破9元，2013-2018年產(chǎn)新前市價(jià)一直在5元之下。最近幾年，2017年產(chǎn)新后價(jià)格由3.5元升至4.5元，升幅28%；2018年產(chǎn)新后又由5元升至5.5元，升幅10%；2019年再升至6.5元，升幅18%，一直到今年產(chǎn)新前，為近7-8年來(lái)的高價(jià)。

        四、山東主產(chǎn)區(qū)今年增產(chǎn)價(jià)落引起各地行情走低

        據(jù)山東主產(chǎn)地的商家反映，今年產(chǎn)區(qū)雨水充足，掛果量相對(duì)去年增加，但受日曬病的影響好果少，現(xiàn)產(chǎn)區(qū)鮮果已經(jīng)采摘完畢，再不摘就要爛掉，鮮果多在商家手中儲(chǔ)藏。今年鮮果的走貨情況不及往年，所以造成價(jià)格較低，近期產(chǎn)地鮮果價(jià)格統(tǒng)果在0.3元左右每斤，去年在0.7-0.8元之間，大果貨少，價(jià)在0.65-0.8元之間不等，去年1.2-1.3元，相比去年便宜將近50%。干貨相比產(chǎn)新前也下滑了1-2元，現(xiàn)產(chǎn)地藥廠曬貨在3.5-4元之間，飲片曬貨5元上下，有籽烘干飲片6-7元，無(wú)籽烤片16元上下。

圖 山楂圈

山西運(yùn)城市垣曲縣山楂目前采摘也已經(jīng)結(jié)束，今年的產(chǎn)量相對(duì)正常，行情和山東產(chǎn)區(qū)一樣比去年明顯偏低，現(xiàn)藥廠統(tǒng)貨價(jià)格在4-5元之間，產(chǎn)新期貨源走動(dòng)暢快，當(dāng)?shù)仃愗浺褵o(wú)庫(kù)存。

河南輝縣產(chǎn)區(qū)生果也已收完，今年河南產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量增加不明顯，產(chǎn)新期鮮果價(jià)格在0.7元左右，目前干貨可做飲片的優(yōu)質(zhì)貨6.5元，投料貨3.5元上下，而去年在5元左右，產(chǎn)新期貨源走動(dòng)不是很快。

藥市方面，受產(chǎn)區(qū)新貨來(lái)市增加的影響，市場(chǎng)行情也出現(xiàn)不小的回落，現(xiàn)機(jī)器切一般統(tǒng)貨價(jià)格在4.5-5元之間，手工片7.5-8.5元，相比產(chǎn)新期降幅在20%左右，貨多商家主要是按計(jì)劃采購(gòu)，積極性不高。下面是山楂最近一周各大藥市的行情下跌統(tǒng)計(jì)表：

        五、后期行情變化需看產(chǎn)地走貨量變化

        今年由于山楂鮮果價(jià)格較低，所以加工成的干貨增多，近期產(chǎn)區(qū)訂單不多，貨源走動(dòng)不快，價(jià)低商家多持觀望態(tài)度。常年經(jīng)營(yíng)戶(hù)認(rèn)為目前的價(jià)位已較低，很難再有下滑空間，再加上目前人工費(fèi)用高，利潤(rùn)很薄，有部分入手，后期行情變化主要還是需要看產(chǎn)地走貨量的變化。

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