高良姜產(chǎn)量繼續(xù)下降 行情再刷歷史新高

【天地網(wǎng)訊】

        高良姜的功效是溫胃止嘔，散寒止痛，在中藥應(yīng)用領(lǐng)域是一個應(yīng)用不廣的品種，但是因為其藥食兩用，調(diào)料需求廣泛，在市場上卻又是一個銷量不小的品種，由于其只生長于南海邊上一偶的廣東湛江地區(qū)徐聞縣以及隔海相望的海南，產(chǎn)地狹小，常成為商家關(guān)注、投資的對象，近年產(chǎn)存量下降，近期又成了市場上的熱門話題。

        一、高良姜近幾十年沒有出現(xiàn)歷史高價

        湛江地區(qū)臨海有大量的適宜高良姜生長的土地，當?shù)氐膫鹘y(tǒng)種植習慣已經(jīng)延續(xù)了一百五十多年的歷史，近三十年來行情幾經(jīng)浮沉，低價時不足1元，高價時也只不過15元，勤奮的產(chǎn)區(qū)勞動人民根據(jù)行情的波動調(diào)節(jié)著高良姜的生產(chǎn)，使得貨源一直都比較能夠滿足市場需求，幾十年來沒有出現(xiàn)奇高的價格。

圖  高良姜園

        二、近年生產(chǎn)面積下降庫存消化觸底行情創(chuàng)新高

        高良姜的生長期長達四年，2016年上半年行情偏低，當年的種植面積開始減少，雖然下半年價格回升，但并不持久，2017年-2019年，高良姜的行情繼續(xù)呈現(xiàn)走低的狀態(tài)，農(nóng)戶種植積極性受到打擊，產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)面積繼續(xù)下降。

        去年，雖然新冠肺炎疫情影響了高良姜的需求消耗，但是當年產(chǎn)量下滑，多年的庫存已逐漸消化觸底，行情在新貨上市之后穩(wěn)步上揚，產(chǎn)新前價格在10元上下，五月份升至11元，8月份漲至13元，11月份繼續(xù)升至15元追平歷史，12月達到17元創(chuàng)下歷史新高。

        三、近期商家繼續(xù)跟進市場行情再次刷新歷史

        今年春節(jié)開市之后，玉林市場調(diào)料品種行情呈現(xiàn)一波牛市，高良姜產(chǎn)新期又將臨近，各方面貨少繼續(xù)吸引著商家的高度關(guān)注，特別是近期，產(chǎn)區(qū)已有零星采挖，各地商家繼續(xù)跟進，行情一天一個價，目前市場個子也已經(jīng)突破20元，又刷新了歷史高位。

圖 種植戶正在采收高良姜

        四、春節(jié)后產(chǎn)區(qū)貨源走動加快行情也穩(wěn)步上漲

        去年高良姜產(chǎn)新結(jié)束后，行情繼續(xù)上走，產(chǎn)地貨源不好組織，一些到產(chǎn)區(qū)購貨的商家購不到貨而將目光轉(zhuǎn)向了今年的產(chǎn)新。今年三月前后產(chǎn)區(qū)高良姜已有零星采挖，但是由于加工晾曬需要一定的時間，所以干貨目前暫還沒有批量上市。由于今年產(chǎn)量確定繼續(xù)下降，所以春節(jié)后不久便有商家前往產(chǎn)地尋貨，產(chǎn)地貨源交易活躍，貨源走動加快，價格也穩(wěn)步上漲?，F(xiàn)產(chǎn)地陳貨有硫貨在18元左右，無硫貨已經(jīng)基本無貨，等待新貨的補充。

        近期徐聞產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開始采挖的是龍?zhí)伶?zhèn)，下洋等其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本還沒開始，龍?zhí)伶?zhèn)產(chǎn)地有零星新貨八成干價格在13.5-14元之間，由于收購價格已經(jīng)達到了歷史最高，所以目前農(nóng)戶采挖比較積極。現(xiàn)產(chǎn)區(qū)有貨者出售意愿依然不強，由于節(jié)后漲幅已接近15%，短期上漲過多，近日貨源走動有所轉(zhuǎn)穩(wěn)。

圖  剛采收好的高良姜

        五、去年產(chǎn)區(qū)包地價格上漲今年的生產(chǎn)成本不低

去年年中徐聞產(chǎn)地持續(xù)干旱，早年種下去的高良姜苗生長不佳，當年下種的也有部分被旱死，直接影響后期的產(chǎn)量，產(chǎn)新結(jié)束后產(chǎn)地承包可今年采挖的高良姜園現(xiàn)象增加，承包價格也一路上走，9月份的時候每畝在7000元上下，11月漲至10000元，12月達到12000元，按此計算高良姜的干貨成本升至14-15元。當然也不是全部高良姜的生產(chǎn)成本都達到這個高度，只是說明了它的一個趨勢。

        六、未來生產(chǎn)及行情變化

        未來兩年，高良姜的可采收面積將會繼續(xù)下降，今年開始產(chǎn)區(qū)種植戶的生產(chǎn)積極性預(yù)計將會逐漸增加，下種面積也將會逐步恢復，但產(chǎn)量恢復要到四年之后。

圖  高良姜商品

        高良姜的年需求量達7000噸，今年的產(chǎn)量預(yù)計在4000多噸，單從目前的產(chǎn)需兩方面比較，缺口很大，但是去年漲價商家入手的貨源仍有一部分存起來沒有消化，不過兩年以上的庫存數(shù)量已經(jīng)較低，所以對于高良姜的后市，如商家繼續(xù)加大購貨力度，行情還有繼續(xù)刷新歷史的可能，但高價可能會影響銷量，后期具體怎樣變化我網(wǎng)將繼續(xù)跟蹤報道。

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