粉葛產(chǎn)新行情低開 后期能否高走？

【天地網(wǎng)訊】

        三年疫情，粉葛的行情也經(jīng)歷了三年困難時期，在這三年中經(jīng)營粉葛的商家大部分利潤大不如前，甚至虧本的也不在少數(shù)，目前產(chǎn)區(qū)又到了新貨大量上市的季節(jié)，今年的行情低開，隨著疫情防控的放寬，粉葛的后市有沒有高走的可能？

        1.粉葛藥食兩用需求量大

        粉葛為藥食兩用品種，廣西桂林、藤縣為其主產(chǎn)地，江西、湖南、云南、四川也有少量的種植，藥用主要由廣西產(chǎn)區(qū)提供，其它產(chǎn)區(qū)的貨源多被葛根粉加工廠收購。在應(yīng)用領(lǐng)域，藥用用于臨床配方，飲片生產(chǎn)，藥廠投料等，正常年需求干貨在5000-6000噸之間。食用主要使用生貨，其消耗量遠(yuǎn)大于藥用量，主要為蔬菜市場、葛根粉加工廠和各類糕點、茶、面食、罐頭生產(chǎn)的需求，食用需求的彈性空間很大，需求旺盛時會擠占用于藥用加工的數(shù)量，需求低迷時則會有較多的貨源流向藥用加工，影響藥用貨源的行情，不過近年來，二者的收購需求比例相對平衡，極少出現(xiàn)一邊倒的情況。

圖  粉葛高含量貨

        2.近三年行情回顧

        2.1  2020年行情高開低走

        2020年初粉葛批量產(chǎn)新時行情由13元（無硫統(tǒng)丁，下同）下調(diào)至11.5-12元，但是隨著春節(jié)期間新冠肺炎疫情的爆發(fā)，粉葛作為清熱解毒類品種引起商家的大力購進(jìn)，價格隨即回升至13-13.5元，不過好景不長，熱度過后市場旺銷的現(xiàn)象沒能持續(xù)，2月下旬行情便轉(zhuǎn)疲，第二季度價格回落至10-11元，第三季度進(jìn)一步下探至9-10元，并一直持續(xù)到第四季度產(chǎn)新。這一年行情高開低走，存貨的商家多是虧本銷售。

        2.2  2021年商家多以賺取差價為主

        2021年初粉葛新貨大量上市，經(jīng)歷了上一年的困難，產(chǎn)地商家收購加工的積極性低落，行情最低掉至7.5元，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶甚至有棄挖的念頭。多年不遇的低谷引起商家的關(guān)注，并有大力進(jìn)倉，產(chǎn)新后期行情開始明顯反彈，3月份回升至9元，4月繼續(xù)上漲至11元，一直到年底價格都是穩(wěn)定在11-12元之間。這一年的低價期也僅僅是春節(jié)后集中產(chǎn)新那段短暫時間，產(chǎn)新過后直到年底行情變化都不大，商家多是賺取差價為主。

        2.3  2022年需求萎縮

        2022年粉葛的產(chǎn)量不大，年初產(chǎn)新期行情保持堅挺，一直到年中價格都是在12-13元之間都沒有明顯的變動，但是這一年疫情依然反復(fù)無常，市場經(jīng)營大環(huán)境較差，粉葛的需求明顯萎縮，進(jìn)入下半年后市場仍有大量的貨源沒有走出，持貨商家開始心焦，積極出貨，7月份價格回落至11元左右，年底臨近產(chǎn)新下滑至10.5元附近。就在商家對當(dāng)年粉葛的行情已不抱希望的時候，12月隨著疫情防控的放開，粉葛的需求也迎來了爆炸式的回彈，價格也回升至13元左右，雖然只有十來天持續(xù)的時間不長，但商家抓緊時機(jī)清理了庫存，迎接產(chǎn)新的到來。

圖  粉葛一般統(tǒng)貨

        3.今年產(chǎn)量不大產(chǎn)區(qū)收購積極性不高行情顯滑

        粉葛在每年12月份即可開始產(chǎn)新，但過早采挖粉性不足，一般春節(jié)過后才開始大量收購加工，目前產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新正值中前期。近年由于行情不好，產(chǎn)地多是以傳統(tǒng)的種植習(xí)慣為主，今年的產(chǎn)量預(yù)計和去年相差不大，不過受去年總體行情低迷的影響，產(chǎn)區(qū)商家、加工戶近來的收購積極性都不高，加上菜葛銷勢不佳，產(chǎn)地生貨收購價格節(jié)后呈現(xiàn)下降的趨勢，現(xiàn)產(chǎn)地生貨價格在1.25元（市斤）左右，去年1.9元，干貨9.8-10元，去年11-11.5元。

圖  產(chǎn)區(qū)待采挖的粉葛

        4.近期市場貨源走暢價低有商關(guān)注

        今年產(chǎn)新前粉葛的陳貨庫存大約在五百噸左右，如果不是去年12月的那一波需求，估計留到今年產(chǎn)新時的庫存會遠(yuǎn)在一千噸之上，相對來說，當(dāng)前的粉葛庫存處于一個相對正常的狀態(tài)，不會給后續(xù)行情帶來很明顯的壓力。今年自春節(jié)開市以來，玉林藥市作為粉葛的主要銷售市場，貨源走動暢快，一方面廠家藥企開始了節(jié)后新一年的生產(chǎn)計劃，備料需求量增加，另一方面各大市場也陸續(xù)開始了正常的經(jīng)營，加上目前新貨質(zhì)量較優(yōu)，商家采購也較為積極。由于當(dāng)前正值產(chǎn)新季，產(chǎn)區(qū)可收購貨源充足，市場經(jīng)營的商家多是以勤進(jìn)快銷為主，現(xiàn)在10.5元左右的價位在歷史上不算高也不算低，但在近五年是偏低的，又有部分商家開始有所關(guān)注。

圖  粉葛過篩

        5.今年預(yù)計需求回暖，行情會朝著好的方向發(fā)展

        總的來說，近期粉葛的行情仍在正常的波動范圍內(nèi)，雖然從農(nóng)戶手中收購價和去年相比差距很大，但還沒到達(dá)農(nóng)本價以下，再加上近三年行情的低落，常年經(jīng)營商家目前都是維持正常的購銷為主，沒有貿(mào)然壓倉。個人認(rèn)為，今年是疫情防控放寬后的第一年，社會生產(chǎn)、生活將會逐漸向正常的狀態(tài)恢復(fù)，隨著大環(huán)境的好轉(zhuǎn)，粉葛的需求也將回暖，行情經(jīng)過產(chǎn)新期的波動之后，有望逐漸走高。

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