桂枝當(dāng)前行情是否會(huì)對(duì)今年的生產(chǎn)發(fā)生影響？

【天地網(wǎng)訊】

        目前桂枝又準(zhǔn)備到了春季產(chǎn)新的季節(jié)，在中藥材市場經(jīng)營史上，桂枝一直是行情較為偏低的品種，商家也很少去關(guān)注，但是在去年12月疫情防控放寬之后，需求量的增加使得其價(jià)格上漲了1元左右，雖然漲幅不大但卻達(dá)到了多年來較高的價(jià)位，吸引了一定的人氣，那么桂枝當(dāng)前的產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀如何，上漲的行情是否會(huì)刺激今年產(chǎn)量的增加？

         一、桂枝的產(chǎn)地及加工情況

        桂枝為樟科植物肉桂的干燥嫩枝，和肉桂皮同樹不同部位，主產(chǎn)于廣西平南、容縣、岑溪、桂平、北流、防城和廣東高要地區(qū)，和肉桂一樣為當(dāng)?shù)氐奶厣贩N，一般全年均可采收加工，加工可以趁鮮切制，也可干燥后切制，趁鮮切制一般是平時(shí)閑時(shí)農(nóng)戶采伐樹上的枝條賣給加工廠加工，干切一般在3月開始桂皮的產(chǎn)新季節(jié)，肉桂樹砍伐后由于需要?jiǎng)児鹌o暇采桂枝，過后收桂枝時(shí)已經(jīng)干燥只能干切。趁鮮切制出來的粒、片形狀好，破碎率低，主要走飲片廠，干燥后由于水分已流失，脫皮破碎率較高，賣價(jià)和受歡迎程度均不如生切貨，主要走藥廠投料或者蒸油。

圖一  加工廠內(nèi)待加工的桂枝

        二、產(chǎn)區(qū)資源豐富多年行情上漲艱難

        肉桂樹是兩廣的主要經(jīng)濟(jì)林木，一直以來兩廣產(chǎn)區(qū)都保持著較大的有林面積，在主產(chǎn)區(qū)連片的肉桂林十分常見，由于桂枝為肉桂樹的嫩枝，采了可再生，生長時(shí)間不長，也不需要管理，生產(chǎn)成本較低，所以每年產(chǎn)區(qū)都有源源不斷的貨源產(chǎn)出，這也是其多年來行情一直難以明顯上漲的原因。

        2010年之前桂枝的價(jià)格不足2元（大粒、片，下同），即使是到2015年也不過2.5元，2016-2017年3元左右，2017年至今也不超過4元，相對(duì)于其它中藥材品種，桂枝的行情爬升之路顯得相對(duì)艱難，行情上漲更多是體現(xiàn)在多年來物價(jià)、勞動(dòng)工價(jià)的提高而帶來的生產(chǎn)成本增加，幾乎和生產(chǎn)資源的增減沒有明顯的聯(lián)系。

        豐富的肉桂林為桂枝提供了充足的生產(chǎn)資源，生長、采收、加工沒有明顯的周期性，因此即使廉價(jià)也從來沒有引起過商家的關(guān)注，就連常年經(jīng)銷商也很少有長時(shí)間的囤貨，僅以做加工流通為主，使用企業(yè)也僅是以需訂購，投資屬性很低很低。

圖二  桂枝尖

        三、應(yīng)用及需求情況

        桂枝具有發(fā)汗解肌，溫通經(jīng)脈，助陽化氣，平?jīng)_降氣的功效，一般用于風(fēng)寒感冒，脘腹冷痛，血寒經(jīng)閉，痰飲，心悸等癥治療，藥廠生產(chǎn)投料是桂枝的最大需求領(lǐng)域，另外飲片臨床配伍也有很大的需求，多年來在食用、保健品領(lǐng)域也有一定的開拓應(yīng)用。

        桂枝的民間藥用歷史悠久，目前在各種中成藥、方劑中應(yīng)用廣泛，用量較大的有桂枝茯苓丸、桂枝茯苓膠囊、桂枝顆粒等成藥和臨床中的桂枝湯、小建中湯、桂枝人參湯、苓桂術(shù)甘湯、五苓散等方劑，加上食用、出口，其需求空間廣闊。

圖三  桂枝4-6規(guī)格斜片

        四、漲價(jià)對(duì)今年的生產(chǎn)影響分析

        最近幾年桂枝的行情一直比較平穩(wěn)，市場貨源走動(dòng)也相對(duì)平淡，三年疫情雖然對(duì)其銷量有所影響，但期間價(jià)格波動(dòng)有限，直到去年12月疫情防控放寬之后，眾多中藥材需求量激增，作為相關(guān)配伍用藥的桂枝也迎來短時(shí)間銷量的放大，行情因此上漲了1元左右，2-4的生切片由8.5元升至9.5元，雖然漲幅不及其它品種明顯，但也到達(dá)了高位。

        對(duì)于目前的價(jià)位是否會(huì)刺激今年產(chǎn)區(qū)的采收加工積極性？按照目前的情況來看應(yīng)該不會(huì)，因?yàn)楫?dāng)前在農(nóng)村采收桂枝的多是留守老年人，能力有限，一天跑幾公里外采收四五十公斤，葉子多的收購價(jià)格為0.8-1元，葉子少的2元，一天下來也沒有多少收入，更不用指望年輕人會(huì)去干這個(gè)活了，加工戶基本上也是幾毛錢的利潤，所以當(dāng)前的行情完全談不上對(duì)生產(chǎn)的刺激，接下來應(yīng)會(huì)是繼續(xù)保持正常的采收加工為主。

圖四  桂枝4-6規(guī)格圓片

        五、總結(jié)

        綜上所述，桂枝目前產(chǎn)區(qū)資源豐富，作為肉桂樹的副產(chǎn)品，基本上在種植管理方面不用刻意的去投入，貨源成本主要是采收人工和加工方面的支出，所以后市短期內(nèi)應(yīng)會(huì)繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行，長期來看仍是由社會(huì)工價(jià)、物價(jià)的變化決定。

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