夏枯球受干旱影響減產 價格變化空間還有多大？

【天地網訊】

        今年以來，夏枯球的行情一直呈現(xiàn)穩(wěn)中向上的狀態(tài)，目前產地價格已由年初的21-22元升至26元左右，市場也由22-23元升至27-28元，選貨已經達到30元以上，漲幅超過了20%。是什么情況讓夏枯球的行情在近月表現(xiàn)如此良好，后市繼續(xù)上漲的空間還有多大？

        一、野生變家種行情常出現(xiàn)周期性起落

        夏枯球多年前以野生為主，資源主要分布于河南、湖北、四川、貴州、湖南、江西等省，后隨著人工栽培的成功發(fā)展，家種品逐漸占據了市場，目前超過95%的貨源都是由家種提供，河南的確山縣、桐柏縣是家種貨源的最大產區(qū)，信陽以及湖北的襄陽、黃岡、十堰、隨州為次產區(qū)，安徽亳州往年也有較大量的種植，但近年生產面積已經明顯萎縮。因家種品種的生產積極性易受市場行情變化的影響，所以夏枯球家種成功后行情也常常出現(xiàn)周期性的起落。

        2020年之前的5年時間里，夏枯球的市場價格都是在20元以下波動，產區(qū)生產積極性一般，2019年下半年行情開始走升，2020年由于產區(qū)氣候干旱的影響造成減產明顯，商家積極采購使得行情繼續(xù)明顯上漲，年初價格25元，年底升至30元附近，價升的同時產區(qū)種植面積增加。2021年產新前由于庫存薄弱，行情繼續(xù)上漲，統(tǒng)貨達到35元，較好貨接近40元，選貨50元，達到近二十多年來的最高價位。2021年產新后產量增加行情回落到22元左右，此價位種植戶依然有利可圖，生產穩(wěn)定發(fā)展，到2022年產新行情繼續(xù)回落至18元附近。

圖  夏枯球歷史價格變化曲線圖

        二、產區(qū)生產情況分析

        夏枯草一般八九月份播種，生長到次年六月份采收，由于對加工時間沒有限制，種植戶一般采收后晾干堆放在家里，接下來的日子慢慢剪球加工，貨多的時候農戶加工積極，貨少漲價的時候視行情慢慢加工。夏枯球畝產干貨視土地和天氣情況而定，土地肥沃雨水充沛時高產能在150公斤以上，土地貧瘠降雨少的時候低產不足100公斤也正常，種植采收上投入的費用不大，成本占大頭的主要是剪球的加工費，行情不好的時候每公斤4-5元，行情上漲的時候剪球費也上漲，目前有的產區(qū)已經升至5-6元，因剪夏枯球活臟、癢、累，年輕人多不愿從事，參與的多是留守的老年弱勢群體，大部分一天只能剪幾公斤，收入很低。剪掉球后的夏枯草在湖北產區(qū)因沒有含量大部分不再有利用價值，但河南產區(qū)的貨源因有含量，也有商家收購，不過因價格便宜，只有幾毛錢一公斤，所以棄收的現(xiàn)象也常見，基本上種植夏枯草主要是靠夏枯球的收入，近年畝利潤多在一千多到兩千元之間，屬于一個比較正常的水平。

圖  夏枯球植物

        三、去年產區(qū)氣候干旱影響生產導致行情上漲

        去年下半年全國大面積的干旱，河南、湖北夏枯草的主產區(qū)也不例外，干旱導致播種后出苗率極低，總體受影響達到60%-70%，有的地塊甚至無苗，形勢的嚴峻引起了商家的關注，并有部分逐漸開始建倉，10月份之前河南產地夏枯球統(tǒng)貨價格在18元左右，進入11月份之后產區(qū)行情逐漸上漲，12月份升至20元，今年以來產區(qū)、市場行情繼續(xù)同步走高，產地農戶惜售心態(tài)出現(xiàn)。

圖  產區(qū)尚未剪球的夏枯草

        四、近年需求穩(wěn)定商家持續(xù)關注

        夏枯球具有清肝火，散瘀結的功效，廣泛用于醫(yī)藥、化工、食品、飲料等行業(yè)，特別是涼茶的使用，王老吉、加多寶、和其正等占據了其年銷售量的絕大部分。夏枯球年總用量多的時候上萬噸，近年涼茶行業(yè)不如往年火爆，但需求依然穩(wěn)定。近期市場商家多是根據需求正常購進為主，行情的走高，讓商家對產區(qū)夏枯草的生長情況持續(xù)關注。

圖  夏枯球商品

        五、后期行情恐還有一定空間

        目前來看夏枯球今年的產量明顯減少已幾成定局，產地反映情況較輕的地方減幅也有50%，部分嚴重的達到80%以上，今年是貨源供應偏緊的一年，即使八九月份大面積增加種植，后期風調雨順，貨源恢復供應也要到明年的六七月份之后，所以接下來的這一年多時間里，夏枯球的行情可能還將繼續(xù)堅挺向上，不過因去年產量可觀，壓貨商家手中仍有一定的庫存，加上生長周期短，后期價格變化的空間還有多大值得大家關注。

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